純油型油炸機(jī)的特點(diǎn)：

純油型油炸機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是：油量少、油的利用率高、提溫快、自動(dòng)刮渣和自動(dòng)循環(huán)過(guò)濾。油水混合油炸機(jī)采用三角沉渣系統(tǒng)，漏斗式排渣干凈衛(wèi)生，清洗機(jī)器方便、無(wú)油渣。

我廠生產(chǎn)的純油型油炸機(jī)帶有刮渣系統(tǒng)，在鍋底內(nèi)部加刮渣板，利用刮板式網(wǎng)帶把沉到底部的渣子通過(guò)網(wǎng)帶輸送出來(lái)，這樣會(huì)減少油的碳化，增加油的使用周期，從而降低成本。

油炸鍋使用范圍：

設(shè)備上配備動(dòng)態(tài)過(guò)濾系統(tǒng)，過(guò)濾工作過(guò)程的自動(dòng)排渣，保證煎炸油的純度，能量可以直接使用加熱電、煤、導(dǎo)熱油。投資少、自動(dòng)化程度高，適用于魚(yú)、家禽、水產(chǎn)品、肉類、肉餡餅、球、鍋巴，大規(guī)模生產(chǎn)的客戶。電加熱油炸機(jī),電加熱油炸機(jī)

油炸作為食品熟制工藝由來(lái)已久，是最古老的烹調(diào)方法之一。經(jīng)過(guò)油炸不僅可以去除食品中的xijun，延長(zhǎng)食品的保存期，而且可以改善食品的風(fēng)味，增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分。設(shè)備加熱方式可分為：電加熱、煤加熱、燃?xì)饧訜帷⒌榷喾N方式，是一種無(wú)煙型、多功能、水油混合油炸設(shè)備。電加熱油炸機(jī),電加熱油炸機(jī)

小型油炸機(jī)的工藝

該設(shè)備采用獨(dú)特的油水混合油炸工藝，自動(dòng)上料系統(tǒng)，避免了人工上料時(shí)，因力度不均而將油濺出tangshang工人的現(xiàn)象，保證了操作人員的安全，自動(dòng)出料，減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，保證了炸時(shí)間統(tǒng)一，采用公轉(zhuǎn)與自傳同步的攪拌方式，保證了食品炸制的均勻性。提高了產(chǎn)品質(zhì)量。

加熱系統(tǒng)：電加熱轉(zhuǎn)食用油的方式，加快了食用油的升溫速度，減少了油炸過(guò)程中食用油的碳化程度，保證了食用油的質(zhì)量，延長(zhǎng)了油炸的使用周期，具有環(huán)保、節(jié)能、保護(hù)炸油的特點(diǎn)