山東一晨生物科技有限公司主營(yíng)：食品添加劑,氨基酸

丙酸鈣（Calcium Propionate）又名丙酸鈣鹽、初油酸鈣，是世界衛(wèi)生組織（WHO）和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）批準(zhǔn)使用的食品與飼料用防霉劑。丙酸鈣被認(rèn)為GRAS，它與其它脂肪一樣，可以通過(guò)代謝被人畜吸收，并供給人畜必需的鈣，其它防霉劑無(wú)法相比。

白色輕質(zhì)，鱗片狀結(jié)晶或顆粒，無(wú)臭或略帶丙酸氣味，在濕空氣中易潮解。溶于水，微溶于酒精，不溶于醚類(lèi)，對(duì)光，熱敏感，330-340℃分解為碳酸鈣。丙酸鈣在酸性條件下分解成丙酸。丙酸的譜比苯甲酸和山梨酸窄，作用稍弱。丙酸鈣對(duì)細(xì)菌作用有限，對(duì)酵母則沒(méi)有作用。

丙酸與氫氧化鈣和碳酸鈣反應(yīng)制得。工業(yè)上一般用氫氧化鈣為原料。將氫氧化鈣調(diào)成懸浮液，加入丙酸，反應(yīng)溫度保持在70-100℃，反應(yīng)2-3h，反應(yīng)終點(diǎn)pH值控制在7-8左右。經(jīng)脫色后，加壓濃縮、過(guò)濾、洗滌、干燥即得成品。也可用蛋殼代替工業(yè)氫氧化鈣來(lái)制備丙酸鈣。有文章報(bào)道，以蛋殼為鈣源，采用中和法制備丙酸鈣的適工藝條件為：蛋殼煅燒溫度1000℃，煅燒時(shí)間2h后，灰分中氧化鈣的產(chǎn)率和純度分別可達(dá)93%和95%；蛋殼會(huì)分加入水后得到石灰乳，丙酸和石灰乳反應(yīng)的條件是：反應(yīng)溫度50℃，石灰乳和丙酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為5%和50%，丙酸過(guò)量5%，反應(yīng)時(shí)間1h。在電熱恒溫干燥箱中于120-140℃烘干脫水，丙酸鈣的產(chǎn)率和純度分別可達(dá)96%和98%。現(xiàn)在也有研究表明，利用甲殼類(lèi)生物資源生產(chǎn)丙酸鈣技術(shù)是可行的，其工藝流程為：貝殼清洗、脫皮處理、脫皮貝殼、清水漂洗（調(diào)整pH值至7）、干燥、煅燒、破碎、合成、脫色、過(guò)濾、濃縮、干燥（真空或噴霧）、質(zhì)檢、包裝、成品。甲殼類(lèi)生物資源生產(chǎn)的丙酸鈣的各項(xiàng)指標(biāo)已達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單可行，對(duì)工業(yè)化生產(chǎn)具有實(shí)際指導(dǎo)意義。

山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā)，食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)與批發(fā)的專(zhuān)業(yè)公司，并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷(xiāo)協(xié)議，目前是省內(nèi)走量很大、全、實(shí)力強(qiáng)化工原料貿(mào)易商.本公司堅(jiān)持信譽(yù)為立足之本，誠(chéng)信為發(fā)展之源，守法經(jīng)營(yíng)，勇于開(kāi)拓，與國(guó)內(nèi)外近千家企業(yè)建立經(jīng)濟(jì)協(xié)作和貿(mào)易往來(lái)關(guān)系.誠(chéng)信，品質(zhì)被為視為公司的生命，專(zhuān)業(yè)被視為強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，做好行業(yè)的榜樣，被視為公司很大的榮譽(yù)。

丙酸鈣注意事項(xiàng)

（1）使用膨松劑時(shí)不宜使用丙酸鈣，因?yàn)榭捎捎谔妓徕}的生成而降低產(chǎn)生二氧化碳的能力。

（2）丙酸鈣為酸型防腐劑，在酸性范圍內(nèi)有效：pH5以下對(duì)霉菌的抑制作用zui佳，pH6時(shí)抑菌能力明顯降低。

安全用語(yǔ)編輯安全術(shù)語(yǔ)S24/25Avoid contact with skin and eyes.

避免與皮膚和眼睛接觸。風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語(yǔ)R36/37/38 Irritating to eyes, respiratory system and skin.

刺激眼睛、呼吸系統(tǒng)和皮膚。