烤全羊設備原始烤全羊的做法之一

將全羊腹部朝上，掛入提前烤熱的烤爐內，將爐口用鐵鍋蓋蓋嚴，并用黃泥封好（在烤羊的下面放一鐵盆，用來盛裝燒烤時流出的羊油，以防落入炭火中導致冒煙），烤2-3小時至羊皮變?yōu)樯珴山鸺t時取出，配上辣醬、孜然味碟食用。

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烤全羊設備原始烤全羊的做法之一

下面介紹烤全羊的制作方法，希望能夠對你有所幫助。

1.羊腹內放入蔥段、姜片、花椒、八角、小茴香各50克，圓蔥、芹菜、胡蘿卜各500克封住口子。

2.羊尾用鐵棍插入腹內，胸部朝上，四肢用鐵鉤掛住，皮朝上，刷上醬油略微存放后再刷上一層芝麻油。

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天益烤全羊設備特點

天益廚業(yè)烤全羊設備告別傳統(tǒng)粗放烤型的烤羊方式，告別煙熏火燎，不僅如此，多功能性，除烤全羊之外，還可烘烤羊腿，羊排，乳豬，兔子，雞，鴨，及烘悶瓦罐，煲類等菜品。烤全羊設備的強大競爭優(yōu)勢從而節(jié)省了人工、低成本、無油煙、零難度、不占位等傳統(tǒng)問題，天益廚業(yè)烤全羊設備讓人人可烤，人人可操作，擺脫人員對技術的依賴，讓烤羊實現(xiàn)了標準化、流程化作業(yè)，天益廚業(yè)烤全羊設備開啟健康烤羊嶄新時代。