什么是煙熏爐？

煙熏爐這個(gè)設(shè)備從開始的研制到現(xiàn)在的廣泛應(yīng)用已經(jīng)經(jīng)過十幾年的時(shí)間了。具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、上色等功能，有著非常良好的節(jié)能效果。在食品行業(yè)里或者是在肉制品加工過程中應(yīng)用都是非常廣泛的。對(duì)改善肉的顏色并且有一定的殺菌防腐作用，以延長(zhǎng)肉制品的保質(zhì)期。煙熏設(shè)備,煙熏設(shè)備

我們公司是專業(yè)的煙熏爐生產(chǎn)廠家。設(shè)備從研發(fā)到生產(chǎn)，到售后提供一條龍服務(wù)。

煙熏爐的作用：

煙熏指的是用相應(yīng)的木材不完全燃燒時(shí)生產(chǎn)成的揮發(fā)性物質(zhì)進(jìn)行熏制的過程。

肉制品煙熏的目的是使肉制品脫水，富裕產(chǎn)品特殊的香味。

改善肉的顏色并且有一定的殺菌防腐作用，以延長(zhǎng)肉制品的保質(zhì)期。

山東恒爾生產(chǎn)的煙熏爐主要應(yīng)用于：各種香腸、海產(chǎn)品、熏雞、烤鴨等肉食品的蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、上色等功能。產(chǎn)品提供終身售后服務(wù)。煙熏設(shè)備,煙熏設(shè)備

煙熏爐的操作注意事項(xiàng)：

煙熏爐具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能，是肉制品熟化過程中必不可少的設(shè)備之一。所以現(xiàn)在越來越多的人都在使用煙熏爐，下面為大家介紹下煙熏爐的操作注意事項(xiàng)：

1、操作人員必須詳細(xì)閱讀此設(shè)備的說明書，按照說明書的要求進(jìn)行控制面板部分的操作進(jìn)行。

2、此設(shè)備的操作必須由經(jīng)過培訓(xùn)的人員進(jìn)行操作。

3、非操作人員禁止亂動(dòng)電腦上的按鈕。

4、按照每種產(chǎn)品的相應(yīng)的工藝進(jìn)行熏蒸。

5、操作人員在進(jìn)行此設(shè)備操作之前首先做好以下方面的檢查工作：

1)電源的電是否能夠滿足設(shè)備的正常運(yùn)行。

2)壓縮空氣是否達(dá)到0.4Mpa。

3)自來水的壓力是否達(dá)到0.2Mpa。

4)蒸汽的壓力是否達(dá)到設(shè)備的要求，高壓部分0.4-0.8Mpa，低壓部分不高于0.05Mpa。

5)發(fā)煙所選材料是否滿足發(fā)煙器使用。煙熏設(shè)備,煙熏設(shè)備