【通利】河粉機(jī)廠家教您做河粉怎么磨米漿磨漿是把浸泡好的大米，加水混合磨成介于固體與液體之間的可流動(dòng)的糊狀米漿。磨漿要求進(jìn)料進(jìn)水均勻，磨漿的含水量為50~60%（25~30°Bé）；磨漿粗細(xì)以通過100目篩為好，如米漿較粗，則成品表面粗糙、耐咀嚼性差，過100目篩的成品，則成品感官和蒸粉質(zhì)量都較好?？傮w而言，米漿越細(xì)越好。如磨出的米漿顆粒太粗，通常有以下幾種原因：浸泡時(shí)間不夠；吸水膨脹不均勻；動(dòng)磨碟與靜磨碟之間間隙太大，壓力不足；進(jìn)料或進(jìn)水過多，米粒沒有充分研磨就往外流出。磨漿設(shè)備有石磨、鋼磨、砂輪磨等。磨漿設(shè)備各有特點(diǎn)，石磨磨漿平穩(wěn)，漿溫低，能保證米漿品質(zhì)不受損害，但石磨笨重，消耗動(dòng)力大，生產(chǎn)效率低；砂輪磨漿效率高、噪音小，漿溫稍高，有脫落的砂?；烊朊诐{現(xiàn)象；鋼磨，轉(zhuǎn)速率及米漿溫度介于石磨與砂輪磨之間，噪音較大。【通利】生產(chǎn)能力和生產(chǎn)水平不斷提高，生產(chǎn)規(guī)模日趨擴(kuò)大，多次被授予重合同、守信譽(yù)廠家。

通利河粉機(jī)廠家教您怎么制作河粉：蒸粉應(yīng)使粉條糊化度達(dá)到90%以上。糊化是淀粉分子在自由水分子的作用下，從有序到無序的過程。蒸粉時(shí)間要適當(dāng)，時(shí)間過短，溫度太低，則粉條糊化不完全，會(huì)產(chǎn)生白心，易碎斷；溫度過高，會(huì)引起過分糊化，表面產(chǎn)生糊液。切條與成型切條是將蒸好的粉皮經(jīng)滾動(dòng)刀模自動(dòng)剪切分條，標(biāo)準(zhǔn)粉條寬度為0.8厘米，在藍(lán)隆牌河粉機(jī)上，加裝有自動(dòng)涂油裝置，可防止粘刀和粉條互相粘連，并提高產(chǎn)品光潔度。河粉生產(chǎn)過程中，應(yīng)注意檢查食用油（以花生油為佳）的油量和涂油是否正常。剛切條的粉條，溫度仍然較高，表面帶有膠性溶液，黏性較大，因此需經(jīng)裝配的風(fēng)機(jī)冷卻，經(jīng)降溫后的粉條，即已成型，此時(shí)可收取。放置河粉，選擇底部和四周有網(wǎng)孔的容器，便于通風(fēng)散熱，保鮮保質(zhì)。【通利】“以用戶滿意為宗旨”不斷發(fā)展創(chuàng)新，力求以高質(zhì)量的產(chǎn)品，更好的售后服務(wù)。

【通利】河粉機(jī)主要用于糧食加工，適用于生產(chǎn)大米為主的米制品，也可添加其他淀物。主要生產(chǎn)河粉、腸粉、拉長(zhǎng)粉、涼皮、面皮等米面制品，本機(jī)生產(chǎn)出的米制品為全熟食品，不用任何蒸煮即可食用。 河粉機(jī)的工作主要是將磨好了的米漿自動(dòng)輸入河粉機(jī)，通過河粉機(jī)蒸箱里面的蒸氣把它蒸熟成形，變成河粉，再切條冷卻，這樣一個(gè)全自動(dòng)化過程。加熱產(chǎn)生蒸氣-下漿-蒸煮-河粉成形-河粉切條-河粉冷卻-河粉收集包裝知道了以上這些知識(shí)，我們?cè)谫?gòu)買河粉機(jī)時(shí) 一定要選擇一臺(tái)蒸煮箱有一定長(zhǎng)度的河粉機(jī)，這樣的河粉機(jī)才能保證生產(chǎn)出來的河粉質(zhì)量，其次要考慮全自動(dòng)河粉機(jī)的燃料成本問題，看河粉機(jī)節(jié)能效果，再則就是了解河粉機(jī)的機(jī)械性能。【通利】公司實(shí)行目標(biāo)管理，力爭(zhēng)管理，質(zhì)量服務(wù)，經(jīng)營(yíng)效益優(yōu)良。