工業(yè)鹽在工業(yè)上的用途很廣，是化學工業(yè)的基本原料，被稱為“ 化學工業(yè)之母”。基本化學工業(yè)主要產(chǎn)品中的鹽酸、、 純堿、 氯化銨、 氯氣等主要是用工業(yè)鹽為原料生產(chǎn)的。

工業(yè)鹽 指的是原鹽，原鹽有 湖鹽、 井鹽和 海鹽之分，其中因為海鹽中的海水溶入了多種 元素，所以海鹽的工業(yè)價值相對要高些，食用價值要低些。