隨著人們創(chuàng)新意識的增強，如餃子皮機這樣的好產(chǎn)品迎面而來，并且已經(jīng)漸漸融入到日常生活中，為人們帶來了廣大的便利，可以說仿手工餃子皮機的出現(xiàn)不僅帶動了食品加工行業(yè)的發(fā)展，而且也促進了餐飲行業(yè)的發(fā)展，在很大程度上解決了面皮加工的工作效率，有效的在質(zhì)量度的同時提高了效率，減少了較大部分的勞動力。因此不少餐飲企業(yè)選擇借助仿手工餃子皮機的幫忙，經(jīng)過調(diào)查市場發(fā)現(xiàn)手工制作面皮、搟面皮勞動強 度大，工序繁瑣，且產(chǎn)量低、不衛(wèi)生。

  隨著食品加工業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展，機械行業(yè)也得到了廣闊的發(fā)展空間，技術(shù)成熟使食品機械產(chǎn)品得到市場認可的重要。餃子皮機器結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)約能源、方便衛(wèi)生、產(chǎn)品厚薄均勻、面皮筋道爽口，機器不僅改變了手工制作面皮的傳統(tǒng)方式，又滿足資源供應，實現(xiàn)了規(guī)?；a(chǎn)的夢想，大大提高了勞動強度，實現(xiàn)了機械化操作的夢想。

另外一個關(guān)鍵點就是，餃子皮機比較適合小型的投資者投資，傳統(tǒng)的餃子皮機可代替6個工人工作，而新型的餃子皮機產(chǎn)量比傳統(tǒng)餃子皮機產(chǎn)量高，可代替的人工勞動力是傳統(tǒng)機器所不能及的，為投資者創(chuàng)造的財富遠超一般的餃子皮機。

餃子皮機性能：
1、采用壓輥一次性成型原理，餃子皮大小、薄厚均勻一致，使成品餃子質(zhì)量有了。
2、把和好的面快放到進料斗里面，經(jīng)過面輥壓過的面皮，由輸送帶傳出，由粉盒在面皮上自動撒上面粉，然后以過模具輥成型，成型皮子自動打摞，無邊角料。
3、本機采用不銹鋼或普通鋼材，結(jié)構(gòu)合理、維修、拆裝清洗簡單方便。自動送皮、自動撒粉、自動成型、自動接皮。軋輥拉絲、喂料均勻、面板整齊、節(jié)省勞動力。