有機(jī)硅消泡劑的優(yōu)點(diǎn)：

1.應(yīng)用面廣：

由于硅油的特殊化學(xué)結(jié)構(gòu)，使它既不與水或含極性基團(tuán)的物質(zhì)相溶，也不與烴類或含烴基的有機(jī)物相溶。

2.表面張力?。?

種類粘度的硅油，其表面能力一般為20-21達(dá)因/厘米，比水（72達(dá)因/厘米）及一般起泡液的表面張力都小得多，這也有機(jī)硅消泡劑應(yīng)用面廣的另一原因。

3.熱穩(wěn)定性好：

以常用的二甲基硅油為例，它長時(shí)間可耐150攝氏度，短時(shí)間可耐300攝氏度以上，其Si-O鍵不分解。

4.化學(xué)穩(wěn)定性好：

由于Si-O鍵比較穩(wěn)定，所以硅油的化學(xué)穩(wěn)定性很高，很難與其它物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

5.生理惰性：

硅油已被證明對(duì)人畜沒有毒性，其半致死劑量大于34克/公斤。

復(fù)合型消泡劑

【配方】質(zhì)量份

單硬脂酸甘油酯 60 米糠油 4 聚醚類化合物 6 輕質(zhì)碳酸鈣 30

【制法】

（1）將單硬脂酸甘油酯投入的反應(yīng)釜內(nèi)升溫便之熔融；

（2）待熔融后，邊攪拌邊升溫，在100-150℃條件下投入米糠油及聚醚類化合物進(jìn)行復(fù)合；

（3）在高速攪拌的情況下，投入輕質(zhì)碳酸鈣，分散均勻后，仃止攪拌，保持釜內(nèi)一定溫度，出料、制片；

（4）將片狀物放入顆粒機(jī)，按規(guī)定目數(shù)進(jìn)行造粒即可得成品。

【用途】該品可用于豆制品、乳制品及飲料行業(yè)的加工過程中。

【特性】該品性能穩(wěn)定可靠，綜合消泡效果好，白度純正，不會(huì)吸潮結(jié)塊；持水性好，消泡劑的耗量為干黃豆的0.3%時(shí)，可提高豆制品的產(chǎn)量7%以上；清潔衛(wèi)生，使用方便，用后能改善豆制品的質(zhì)量。

消泡劑(英文名稱Defoamers，Defoaming Agent)是一種助劑，其功能是消除在生產(chǎn)過程中物料形成的泡沫，有機(jī)硅消泡劑(英文名稱organic silicon defoamer)其主要組分為叫做硅油有機(jī)硅成分，硅油常溫下是不揮發(fā)的油狀液體，在水、動(dòng)植物油及礦物油中不溶，或溶解度很小，既能耐高溫，也能耐低溫?；瘜W(xué)性能惰性，物理性性能穩(wěn)定，無生物活性。

有機(jī)硅消泡劑是一種白色粘稠的乳液。從60年代起就用于各工業(yè)領(lǐng)域，但大規(guī)模的快速發(fā)展是從80年代。作為有機(jī)硅消泡劑，其應(yīng)用領(lǐng)域也十分廣泛，越來越受到各行各業(yè)的重視。在化工、造紙、涂料、食品、紡織、制藥等工業(yè)部門有機(jī)硅消泡劑是生產(chǎn)過程中不可缺少的一種助劑，它不僅能夠除去生產(chǎn)過程工藝介質(zhì)液面上的泡沫，從而改善過濾、洗滌、萃取、蒸餾、蒸發(fā)、脫水、干燥等工藝過程的分離、氣化、排液等效果，確保各類物料盛裝、處理容器的容量。