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主要成分 赤小豆粉
提取來源 赤小豆
檢測方法 tlc
含量 99%
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商品介紹
赤小豆
赤小豆,別名:赤豆、紅飯豆、飯豆、蛋白豆、赤山豆,拉丁文名:Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi et Ohashi 是豆科、豇豆屬一年生草本。莖纖細,長達1米或過之,幼時被黃色長柔毛,老時無毛。 [1] 外形與紅豆相似而稍微細長。一年生草本植物,赤小豆主要用于中藥材,常與紅豆混用,具備利水消腫,解毒排膿等功效。全國各地普遍栽培。赤小豆可整粒食用,或用于煮飯、煮粥、做赤豆湯。常用來做成豆沙作為餡料,美味可口。
主要價值
藥用
藥用功效
1、性平,味甘、酸,能利濕消腫(水腫,腳氣,黃疸,瀉痢,便血,癰腫)、清熱退黃、解毒排膿。
3、富含葉酸,產(chǎn)婦、乳母吃紅小豆有催乳的功效。
5、治療流行性腮腺炎。
中藥附方
1、赤小豆治水腫坐臥不得,頭面身體悉腫:桑枝燒灰、淋汁,煮赤小豆空心食令飽,饑即食盡,不得吃飯。(《梅師集驗方》)
2、赤小豆治食六畜肉中毒:燒小豆一升,末,服三方寸匕。(《千金方》)
3、赤小豆治卒大腹水?。喊酌└淮蟀?,小豆三升,煮取干,去茅根食豆,水隨小便下。(《補缺肘后方》)
4、赤小豆治風瘙癮疹:赤小豆、荊芥穗等分,為末,雞子清調涂之。(《綱目》)
5、赤小豆治水腫從腳起,入腹則殺人:赤小豆一升,煮令極爛,取汁四、五升,溫漬膝以下;若已入腹,但服小豆,勿雜食。(《獨行方》)
6、赤小豆治婦人催奶:赤小豆酒研,溫服,以滓敷之。(《婦人良方補遺》)
7、赤小豆治腳氣:赤小豆五合,葫一頭,生姜一分(并破碎),商陸根一條(切)。同水煮,豆爛湯成,適寒溫,去葫等,細嚼豆,空腹食之,旋旋啜汁令盡。(《本草圖經(jīng)》)
8、赤小豆下乳汁:煮赤小豆取汁飲。(《產(chǎn)書方》)
9、赤小豆治腳氣氣急,大小便澀,通身腫,兩腳氣脹,變成水者:赤小豆半升,桑根白皮(炙,銼)二兩,紫蘇莖葉一握(銼,焙)。上三味除小豆外,搗羅為末。每服先以豆一合,用水五盞煮熟,去豆,取汁二盞半,入藥末四錢匕,生姜一分,拍碎,煎至一盞半,空心溫服,然后擇取豆任意食,日再。(《圣濟總錄》赤小豆湯)
10、赤小豆治舌上忽出血,如簪孔:小豆一升,杵碎,水三升,和攪取汁飲。(《肘后方》)
11、赤小豆治傷寒瘀熱在里,身必黃:麻黃二兩(去節(jié)),連軺二兩,赤小豆一升,杏仁四十個(去皮、尖),大棗十二枚(擘),生梓白皮(切)一升,生姜二兩(切),甘草二兩(炙)。上八味,以水一斗,先煮麻黃再沸,去上沫,納諸藥,煮取三升,去滓,分溫三服,半日服盡。(《傷寒論》麻黃連軺赤小豆湯)
12、赤小豆治小兒重舌:赤小豆末,醋和涂舌上。(《千金方》)
13、赤小豆治急黃身如金色:赤小豆一兩,丁香一分,黍米一分,瓜蒂半分,熏陸香一錢,青布五寸(燒灰),麝香一錢(細研)。上藥搗細羅為散,都研令勻。每服不計時候,以清粥飲調下一錢;若用少許吹鼻中,當下黃水。(《圣惠方》赤小豆散)
15、赤小豆治腸痔大便常血:小豆一升,苦酒五升,煮豆熟,出干,復納清酒中,候酒盡止,末。酒服方寸匕,日三度。(《肘后方》)
16、赤小豆治小兒天火丹,肉中有赤如丹色,大者如手,甚者遍身,或痛或癢或腫:赤小豆二升。末之,雞子白和如薄泥敷之,干則易。一切丹并用此方。(《千金方》)
17、赤小豆治熱毒下血,或因食熱物發(fā)動:赤小豆杵末,水調下方寸匕。(《梅師集驗方》)
18、赤小豆治大小腸癰,濕熱氣滯瘀凝所致:赤小豆、薏苡仁、防己、甘草,煎湯服。(《瘍科捷徑》赤豆薏苡湯)
19、赤小豆治疽初作:小豆末醋敷之,亦消。(《小品方》)
20、赤豆粥:赤豆30-50克,水煮至半熟,放入粳米100克同煮粥,以淡食為宜,加白糖調味食用亦可。有健脾益胃,清熱解毒,利水,消腫,通乳作用。適用于水腫病,下肢濕氣,小便不利,大便稀薄,身體肥胖,產(chǎn)后乳汁不足等癥。
21、治水腫坐臥不得,頭面身體悉腫:桑枝燒灰、淋汁,煮赤小豆空心食令飽,饑即食盡,不得吃飯。(《梅師集驗方》)
22、治卒大腹水?。喊酌└淮蟀眩《谷?,煮取干,去茅根食豆,水隨小便下。(《補缺肘后方》)
23、治水腫從腳起,入腹則殺人:赤小豆一升,煮令極爛,取汁四、五升,溫漬膝以下;若已入腹,但服小豆,勿雜食。(《獨行方》)
25、治腳氣氣急,大小便澀,通身腫,兩腳氣脹,變成水者:赤小豆半升,桑根白皮(炙,銼)二兩,紫蘇莖葉一握(銼,焙)。上三味除小豆外,搗羅為末。每服先以豆一合,用水五盞煮熟,去豆,取汁二盞半,入藥末四錢匕,生姜一分,拍碎,煎至一盞半,空心溫服,然后擇取豆任意食,日再。(《圣濟總錄》赤小豆湯)
26、治傷寒瘀熱在里,身必黃:麻黃二兩(去節(jié)),連軺二兩,赤小豆一升,杏仁四十個(去皮、尖),大棗十二枚(擘),生梓白皮(切)一升,生姜二兩(切),甘草二兩(炙)。上八味,以水一斗,先煮麻黃再沸,去上沫,納諸藥,煮取三升,去滓,分溫三服,半日服盡。(《傷寒論》麻黃連軺赤小豆湯)
27、治急黃身如金色:赤小豆一兩,丁香一分,黍米一分,瓜蒂半分,熏陸香一錢,青布五寸(燒灰),麝香一錢(細研)。上藥搗細羅為散,都研令勻。每服不計時候,以清粥飲調下一錢;若用少許吹鼻中,當下黃水。(《圣惠方》赤小豆散)
28、腸痔大便常血:小豆一升,苦酒五升,煮豆熟,出干,復納清酒中,候酒盡止,末。酒服方寸匕,日三度。(《肘后方》)
29、治熱毒下血,或因食熱物發(fā)動:赤小豆杵末,水調下方寸匕。(《梅師集驗方》)
30、治疽初作:小豆末醋敷之,亦消。(《小品方》)
31.治療流行性腮腺炎,取赤小豆50~70粒研成細粉,和入溫水、雞蛋清或蜜調成稀糊狀,攤在布上,敷于患處。一般一次即能消腫。治療7例,均獲效果。
32.治療肝硬化腹水。取赤小豆1斤,活鯉魚1條(重1斤以上),同放鍋內,加水2000~3000毫升清燉,至赤小豆爛透為止。將赤小豆、魚和湯分數(shù)次服下。每日或隔日1劑。連續(xù)服用,以愈為止。治療2例,服后尿量增加,腹圍減小,精神良好,無不良反應。
食療
食療功效
赤豆可整粒食用,或用于煮飯、煮粥、做赤豆湯。赤豆淀粉含量較高,蒸后呈粉沙性,而且有獨特的香氣,故常用來做成豆沙,以供各種糕團面點的陷料,美味可口,從古代一直深受國人們的喜愛。赤豆還可發(fā)制赤豆芽,食用同綠豆芽。具有清熱解毒、利水消腫、健脾利濕、消積化瘀等療效,是日常生活必備的家用食材,用于菜肴有“紅豆排骨湯”等。 [6]
赤小豆含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、皂苷等營養(yǎng)成分。其營養(yǎng)功效:
性平,味甘、酸,能利濕消腫(水腫,腳氣,黃疸,瀉痢,便血,癰腫)、清熱退黃、解毒排膿。
利尿作用,對心臟病和腎病、水腫患者均有益。
富含葉酸,產(chǎn)婦、乳母吃紅小豆有催乳的功效。
食療附方
腎炎水腫:赤小豆30克,西瓜皮15克,玉米須15克,冬瓜皮15克。把所有配料搗爛,放入沙鍋,用水煎煮2次,每次30分鐘,合并汁液,沖成300毫升。每天3次,每次100毫升。本方清熱解毒、利水消腫。適用于腎炎水腫、小便不利、尿路感染等。
營養(yǎng)不良性水腫:赤小豆30克,紅豇豆30克,紅棗20枚。將配料放入水鍋中,用旺火煮沸后改用小火煮爛即可。每天早、晚食用。本方健脾利濕。適用于營養(yǎng)不良性水腫、貧血等。
早泄:赤小豆20克,竹葉10克,烏梅10克。將赤小豆、竹葉洗凈,置鍋中,加烏梅、清水500毫升,急火煮3分鐘,改文火煮30分鐘,濾渣取汁,分次飲用。本方清熱利濕。適用于早泄屬肝經(jīng)濕熱者,癥見口苦脅痛、小便黃赤、陰囊濕癢等。
大腸癌:赤小豆20克,薏苡仁20克,粳米50克。將赤小豆、薏苡仁洗凈,置鍋中,加清水1000毫升,加粳米,急火煮開5分鐘,改文火煮30分鐘,成粥,趁熱食用。本方清熱除濕。適用于大腸癌屬濕熱下注者,癥見腹脹腹痛、里急后重、肛門發(fā)熱、小便赤等。
養(yǎng)顏解毒:赤小豆30克,雞內金10克。先將雞內金研末,然后按照平常方法煮赤小豆,于赤小豆將熟時,放入雞內金末調勻,可作早餐食用。本方清熱利濕,消積化瘀。適用于顏面部青春痘、黃褐斑、身體肥胖女性。
小兒腎炎:黑魚1條(約200克),洗凈去內臟,赤小豆60克,冬瓜500克(連皮), 蔥白5根,共煲湯。不加鹽,食肉喝湯。本方宣肺利水消腫,適用于小兒腎炎初期見顏面四肢水腫。
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