①《傷寒類要》：治諸黃，利小便，杵汁日日服。

②《綱目》：治冬月面目手足皸瘃，煮汁洗之。

大麥秸(《綱目》)

【來源】為禾本科植物大麥成熟后枯黃的莖稈。

植物形態(tài)詳大麥條。

【藥理】大麥秸中，含有多糖成分，初步動(dòng)物試驗(yàn)，具有抗癌作用。

【性味】味甘苦，性溫，無毒。

【歸經(jīng)】入脾、肺二經(jīng)。

【功用主治-大麥秸的功效】消腫，利濕，理氣。

(性味以下出《本草再新》)

【選方】治小便不通：陳大麥秸，煎濃汁頻服。

【臨床應(yīng)用】治療心絞痛將大麥根須制威片劑內(nèi)服，一般每次100～200毫克(2～4片)，少數(shù)用300毫克，每日3次。

治療31例心絞痛，22例癥狀明顯緩解，發(fā)作次數(shù)減少，運(yùn)動(dòng)耐量增加，硝基甘油片用量減少，氣促、心悸癥狀減輕。

癥狀緩解大多在服藥2周，服用3000～6000毫克即顯效果。

復(fù)查心電圖者12例，6例心肌損害改善，運(yùn)動(dòng)試驗(yàn)轉(zhuǎn)陰，6例無變化。

又用于血脂過高癥，9例血清膽甾醇過高癥，治療前的平均值為308.4毫克%，治療后均見下降，下降值為39～124毫克%，下降百分比為17～40.7%，超過25%者5例，小于25%者4例，平均下降27.6%；19例血清甘油三脂過高癥，治療前平均值為327.2毫克%，治療后17例均有較明顯的下降，下降絕對(duì)值為24～270毫克%，下降百分比為13.7～54.7%，下降超過25%者14例，全組平均下降40%。

大麥苗中所含的維生素、礦物質(zhì)及蛋白質(zhì)是人類與動(dòng)物的必需營養(yǎng)。1939年，干燥后的大麥苗（又稱“cerophyl”）作為“可接受食品”得到了美國醫(yī)學(xué)會(huì)食品委員會(huì)的認(rèn)可。隨后，合成的營養(yǎng)素被加入各種食品中，復(fù)合維生素受到廣泛歡迎。大麥苗所榨的汁中富含β-胡蘿卜素，維生素B1、B2、B6、B12，泛酸和葉酸及礦物元素鉀、鈣、鐵、磷、鎂等。其他成分包括葉綠素、氨基酸、蛋白質(zhì)、纖維素和生物酶。素食者通過補(bǔ)充大麥苗可以避免發(fā)生維生索B12缺乏癥。