●聚葡萄糖品名：聚葡萄糖、水溶性膳食纖維、聚右旋糖

      ●聚葡萄糖英文：polydextrose

      ●聚葡萄糖分子式： (C6H10O5)N

      ●聚葡萄糖顏色和性質：聚葡萄糖為白色或類白色固體顆粒，易溶于水，溶解度             70%，10%水溶液的PH值為2.5－7.0，無特殊味。

     

       2．使用范圍及使用量《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB 2920-1996）規(guī)定：可用于焙烤食品、糖果、色拉調味料、糕點、雪糕、冰棍、果凍、膠姆糖，用量按生產(chǎn)需要適量添加。用于飲料（液、固體），25~50g/kg?？勺鳛榭扇苄岳w維素物質。