山東一晨生物科技有限公司主營：食品添加劑,氨基酸

山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā)，食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營與批發(fā)的專業(yè)公司，并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷協(xié)議，目前是省內(nèi)走量全、實(shí)力強(qiáng)化工原料貿(mào)易商. 本公司堅(jiān)持信譽(yù)為立足之本，誠信為發(fā)展之源，守法經(jīng)營，勇于開拓，與國內(nèi)外近千家企業(yè)建立經(jīng)濟(jì)協(xié)作和貿(mào)易往來關(guān)系.誠信，品質(zhì)被為視為公司的生命，專業(yè)被視為強(qiáng)的競爭力，做好行業(yè)的榜樣。

蛋白胨

蛋白胨里的C為什么不能做C源
在計(jì)算培養(yǎng)基營養(yǎng)配比的過程，常常有一個(gè)誤區(qū)，那就是C源的問題，對于新手來說，任何含碳的有機(jī)物都可以作為碳源進(jìn)行計(jì)算，但是事實(shí)并非如此，一般的培養(yǎng)基碳源都是以糖類作為碳源基礎(chǔ)，而蛋白質(zhì)、氨基酸以及蛋白胨主要用來提供氮源。那么為什么蛋白胨里面明明含有碳元素卻不能作為碳源來計(jì)算和使用呢？
    首先我們知道，無論是微生物培養(yǎng)或者動(dòng)植物細(xì)胞組織培養(yǎng)，對于碳源或者氮源的吸收，都不是單體吸收，沒有任何一種生物直接吸收碳單質(zhì)或者氮?dú)獾龋@就需要各種營養(yǎng)以復(fù)合的化合物形式存在，氮源多以蛋白胨、氨基酸和蛋白質(zhì)的形式存在，而蛋白質(zhì)本身除了氮元素還包含碳元素，但是這里面的碳元素已經(jīng)以蛋白胨的分子形式復(fù)合成為氮源營養(yǎng)提供者。而碳源多以各種單糖、多糖等碳水化合物的形式來提供。
    另外在培養(yǎng)基被消耗分解終被生物體吸收的過程，蛋白胨、氨基酸提供的氮源經(jīng)分解后在生物體內(nèi)再次合成氨基酸和蛋白質(zhì)，可以說，氮源的分解過程就是為了穿透細(xì)胞壁而被吸收的過程，消化的蛋白質(zhì)在體內(nèi)再次合成蛋白質(zhì)。這和中醫(yī)所說的吃啥補(bǔ)啥一個(gè)道理。而碳水化合物經(jīng)消化吸收后再次在體內(nèi)合成脂肪等碳源，為生物提供和儲備能量。
    我們常見的主要有糖類、油脂、有機(jī)酸、正烷烴等.工業(yè)上常用的糖類主要包括：葡萄糖、糖蜜（制糖生產(chǎn)時(shí)的結(jié)晶母液）、淀粉等；而常見的氮源一般是蛋白質(zhì)、氨基酸、蛋白胨等。

山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā)，食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營與批發(fā)的專業(yè)公司，并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷協(xié)議，目前是省內(nèi)走量全、實(shí)力強(qiáng)化工原料貿(mào)易商. 本公司堅(jiān)持信譽(yù)為立足之本，誠信為發(fā)展之源，守法經(jīng)營，勇于開拓，與國內(nèi)外近千家企業(yè)建立經(jīng)濟(jì)協(xié)作和貿(mào)易往來關(guān)系.誠信，品質(zhì)被為視為公司的生命，專業(yè)被視為強(qiáng)的競爭力，做好行業(yè)的榜樣。

蛋白胨與多聚胨之間的區(qū)分
  多聚胨是一種混合蛋白胨，它是由胰蛋白酶消化的酪蛋白和胃酶消化的動(dòng)物組織制備而來。具體制備工藝您可再更加詳細(xì)了解一下。
  蛋白胨根據(jù)原料不同可分為植物胨(如大豆胨),動(dòng)物胨(有酪胨,明膠胨,心肌胨,肉胨);
其次,根據(jù)制備方法不同,分為酸水解胨(如水解酪蛋白),木瓜酶水解胨(如普通蛋白胨),胰酶消化胨(如胰蛋白胨<采用胰酶消化動(dòng)物組織>,胰酪胨<胰酶消化干酪素>),胃酶胨(如多價(jià)胨).
后,由于所采用的原料及制備方法的不同直接導(dǎo)致胨類產(chǎn)物中起主要營養(yǎng)作用的必需氨基酸的含量不同,各種輔酶/維生素、核苷酸、肌酸、PABA、血紅素等含量的不同。
  山東一晨生物科技有限公司主要為您提供各式蛋白胨，有需要?dú)g迎聯(lián)系！

山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā)，食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營與批發(fā)的專業(yè)公司，并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷協(xié)議，目前是省內(nèi)走量全、實(shí)力強(qiáng)化工原料貿(mào)易商. 本公司堅(jiān)持信譽(yù)為立足之本，誠信為發(fā)展之源，守法經(jīng)營，勇于開拓，與國內(nèi)外近千家企業(yè)建立經(jīng)濟(jì)協(xié)作和貿(mào)易往來關(guān)系.誠信，品質(zhì)被為視為公司的生命，專業(yè)被視為強(qiáng)的競爭力，做好行業(yè)的榜樣。

蛋白胨

有機(jī)氮源蛋白胨的發(fā)展
  發(fā)現(xiàn)微生物在含有部分水解蛋白質(zhì)的是1879年的Naegeli，初，有機(jī)氮源主要直接來源于動(dòng)物組織和植物萃取液，如初的馬鈴薯培養(yǎng)基、麥芽汁培養(yǎng)基，但受制于來源、穩(wěn)定性也很差，還存在安全風(fēng)險(xiǎn)，不適合大規(guī)模工業(yè)發(fā)酵，現(xiàn)在僅在保藏、搖瓶培養(yǎng)階段使用。而后，農(nóng)畜產(chǎn)品加工的副產(chǎn)品，通過特定處理，加工成有機(jī)氮源，這類有機(jī)氮源得益于其經(jīng)濟(jì)性、及穩(wěn)定的原料供應(yīng)在發(fā)酵行業(yè)得到廣泛應(yīng)用。1945年，Knigt SG 開始使用玉米漿作為氮源在Penicillin發(fā)酵中應(yīng)用，上個(gè)世紀(jì)50年代，豆作為氮源在螺旋發(fā)酵中使用。隨后，各種不同組織來源的有機(jī)氮源逐步被開發(fā)應(yīng)用在微生物發(fā)酵過程中。譬如動(dòng)物來源的各種類型蛋白胨，毛發(fā)水解液，腦心提取物等等；植物來源的大豆蛋白胨、小麥水解蛋白、花生餅粉、棉子粉；微生物來源的酵母粉、酵母水解物、酵母浸出物、各種發(fā)酵菌粉等。
  1880年，Naegeli將此研究過程撰寫成并發(fā)表，1882年，他將此部分水解物命名為“蛋白胨”。距Naegeli發(fā)現(xiàn)“蛋白胨”130多年后生物技術(shù)與產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展的今天，有機(jī)氮源已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于微生物發(fā)酵領(lǐng)域。有機(jī)氮源在微生物發(fā)酵中的重要性也被越來越多的發(fā)酵行業(yè)從業(yè)者們所認(rèn)識。