油水分離型油炸機(jī)加熱方式

1、油水分離型油炸機(jī)采取了從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，仰制酸價(jià)的升高，從而延長炸油的使用壽命。

2、該工藝使炸制食品過程中產(chǎn)生的食物殘?jiān)?、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū)，隨水排掉，當(dāng)炸油過份干燥時(shí)，水層又可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃?，使所炸食品不?huì)出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象，能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，保證食用者的健康。

3、獨(dú)特的產(chǎn)品工藝和科學(xué)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)使用戶節(jié)省能源。

連續(xù)油炸機(jī)

油炸機(jī)介紹；

XD系列油炸機(jī)是旭東公司通過引進(jìn)、消化吸收國外先進(jìn)技術(shù)、研制開發(fā)的一種節(jié)油、環(huán)保、衛(wèi)生、實(shí)用的高新食品設(shè)備。 本機(jī)采用“油水混合”和“水在空氣中自然冷卻”的先進(jìn)工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端，進(jìn)而引導(dǎo)了新世紀(jì)的飲食新時(shí)尚，本系列產(chǎn)品的問世被同行業(yè)認(rèn)定為油炸設(shè)備的一次革命。 為滿足廣大賓館、酒店、招待所、院校、企業(yè)食堂、油炸食品企業(yè)及連鎖店的需要，本公司特研制生產(chǎn)（電加熱型、導(dǎo)熱油加熱型、煤炭加熱型）三大系列三十多種型號(hào)認(rèn)供選用。

1、全程油溫自動(dòng)控制，溫度從0----230度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品。

2、低部水設(shè)有測(cè)溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設(shè)定水溫，與測(cè)量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時(shí)，可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。

(特殊品種還設(shè)有自動(dòng)冷卻功能)

3、油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測(cè)裝置。水位線可以較準(zhǔn)確。

4、采用國際通用的油水混合工藝設(shè)計(jì)，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產(chǎn)生，節(jié)約用油50％，半年就可收回設(shè)備投資。

5、使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。

6、采用該油炸設(shè)備，在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^水的過濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過濾油的作用，而且不浪費(fèi)油。

連續(xù)油炸機(jī)

油炸機(jī)簡(jiǎn)介；

全自動(dòng)油炸機(jī)簡(jiǎn)介：

      該設(shè)備采用油水混合工藝，在工作過程中實(shí)現(xiàn)自動(dòng)過濾排渣，保證炸油的純凈，能源可采用電、煤碳、導(dǎo)熱油直接加熱的方式。投資少，自動(dòng)化程度高，適用于魚類、禽類、水產(chǎn)、分割肉類、肉餅、丸子、鍋巴等客戶的批量生產(chǎn)。

      采用油水混合技術(shù)，自動(dòng)過濾殘?jiān)?，可延長換油周期，降低用油成本；采用智能型數(shù)字顯示溫控屏，方便使用；采用自動(dòng)控溫，有效分離劣質(zhì)油，安全易清洗維修方便；設(shè)有超溫保護(hù)裝置，讓您放心使用；整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，工藝精湛、堅(jiān)固耐用。

連續(xù)油炸機(jī)