紅酒蒸餾設備使用后的成品蒸餾酒都如同純凈水一樣通透，那些有色蒸餾酒都是后期進行著色（焦糖色），或者經過橡木桶陳釀后才帶上了顏色。糖分在蒸餾過程中是無法蒸發(fā)的，所以蒸餾酒都是干型的，那些甜型蒸餾酒也是后期進行甜化后才獲得的，譬如朗姆酒就是其中的一種甜型蒸餾酒。當然在橡木桶中進行陳釀也可能會讓蒸餾酒變甜，因為橡木在陳釀過程中會部分分解，釋放出糖分，而且酒精本身也有淡淡的甜味。單寧和酸性物質也非常難蒸發(fā)，所以蒸餾酒中幾乎都沒有單寧，除非那些經過橡木桶陳釀的蒸餾酒，才會從橡木桶中溶解出一定量的單寧。

燒酒鍋

功能:不需壘灶,買回即用,大大節(jié)省了燃料!

1、設備先進：采用優(yōu)質加厚型不銹鋼制造，雙層鍋底、仿糊鍋裝置、陶瓷球過濾裝置、串蒸系統(tǒng)裝置?？蛇x擇性電加熱、蒸汽加熱（不需要再買鍋爐）、直接加熱、環(huán)保節(jié)能，經久耐用。

2、產酒率高：每百公斤大米可產50度白酒90公斤左右（玉米、高粱產50度酒75公斤以上）。

3、品質好：克服了酒質渾濁、邪雜味高、容易上頭等缺點。

4、工藝簡單：原料也可蒸煮也可不蒸煮，一人即可生產，大大節(jié)省了成本。

燒酒鍋

山東一工釀酒設備有限公司生產的釀酒設備主體部分由蒸餾鍋、導氣管、冷凝器等組成。本公司所生產的釀酒設備均采用優(yōu)質不銹鋼材，符合國家食品機械衛(wèi)生標準，價格合理，安全可靠，經久耐用，適合家庭，小型創(chuàng)業(yè)者，也適合中小型酒廠使用。性能優(yōu)點：錐度設計科學合理，出酒率高，耗能低，操作維修方便。

山東一工釀酒設備有限公司歡迎新老客戶蒞臨指導及選擇。

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