山東一晨生物科技有限公司主營(yíng)：食品添加劑,氨基酸

鮮骨蛋白胨

采用新鮮骨為原料，經(jīng)發(fā)酵噴霧干燥而成。 廣泛用于 黃原膠、食品添加劑、生物制品等發(fā)酵產(chǎn)品中。

蛋白胨酵母蛋白胨

以高蛋白的面包酵母為原料，經(jīng)自溶、酶解、分離、濃縮和干燥等工藝，制得的安全、穩(wěn)定、營(yíng)養(yǎng)quan面的蛋白胨產(chǎn)品。

鮮骨蛋白胨

采用新鮮骨為原料，經(jīng)發(fā)酵噴霧干燥而成。 廣泛用于 黃原膠、食品添加劑、生物制品等發(fā)酵產(chǎn)品中。

蛋白胨酵母蛋白胨

以高蛋白的面包酵母為原料，經(jīng)自溶、酶解、分離、濃縮和干燥等工藝，制得的安全、穩(wěn)定、營(yíng)養(yǎng)quan面的蛋白胨產(chǎn)品。

蛋白胨為您介紹普通營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基

   成分：牛肉湯或肉膏湯（PH7.6）1000ml、瓊脂20―30g

   制法：

   ①加瓊脂于肉膏湯（牛肉湯）瓶?jī)?nèi)，15磅15分鐘滅菌備用。

   ②若瓊脂質(zhì)量不好，沉淀太多時(shí)，于滅菌后仍置滅菌器內(nèi)或室溫內(nèi)過夜，切去瓊脂底層沉淀部分，取上層再行15磅15分鐘滅菌備用。

   用途：次培養(yǎng)基可傾注平皿或分裝試管作成斜面，培養(yǎng)一般細(xì)菌，還可作傾皿法用于菌落計(jì)數(shù)，肉膏瓊脂因含糖，可作無糖瓊脂，作鑒別培養(yǎng)基的基礎(chǔ)培養(yǎng)基用。

   以上信息由蛋白胨為您介紹。

山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā)，食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)與批發(fā)的專業(yè)公司，并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷協(xié)議，目前是省內(nèi)走量全、實(shí)力強(qiáng)化工原料貿(mào)易商. 本公司堅(jiān)持信譽(yù)為立足之本，誠(chéng)信為發(fā)展之源，守法經(jīng)營(yíng)，勇于開拓，與國(guó)內(nèi)外近千家企業(yè)建立經(jīng)濟(jì)協(xié)作和貿(mào)易往來關(guān)系.誠(chéng)信，品質(zhì)被為視為公司的生命，專業(yè)被視為強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，做好行業(yè)的榜樣。

蛋白胨

大豆制成的蛋白胨
  大豆制成的蛋白胨稱之為大豆蛋白胨，填充到成品原料中的大豆分離蛋白胨分子與其中游離的脂肪分子等相互結(jié)合，構(gòu)成一個(gè)穩(wěn)定的乳化體系。在成品熱加工過程中，脂肪球外表的蛋白質(zhì)發(fā)作變性，得到有彈性的自承重凝膠，它將脂肪球緊緊包裹在內(nèi)，構(gòu)成了構(gòu)造一致，賦有彈性的成品組織。若加熱溫度125℃時(shí)，凝膠體被損壞，穩(wěn)定的乳化體系也同樣遭到損壞，而使成品出油。
   大豆蛋白胨還能起到漂白作用。在烘烤的食物中，增加大豆蛋白胨，由于大豆蛋白與碳水化合物發(fā)作反響，經(jīng)加熱使食物色澤增強(qiáng)，推進(jìn)食物上色。此外，大豆蛋白的起泡性也很明顯。其發(fā)泡的穩(wěn)定性與脫脂程度有關(guān)