夾層鍋維護保養(yǎng)

維護保養(yǎng)：

1、進汽管和出水管接頭漏汽，當旋緊螺帽不解決問題時，應添加或更換填料。

2、壓力表和安全閥應定期檢查，如有故障及時調(diào)換和修理。

3、減速箱開始使用50小時后，應拆下來放掉潤滑油，用煤油或柴油沖洗，加入30#--40#干凈機油，使用150小時后，第二次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時左右換油一次。

4、防銹油剝落，應及時涂刷，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3乙烯耐水漆。

5、本鍋使用5年后，建議進行安全性水壓試驗，以后進行水壓試驗的間隔時間，按各地技術部門的要求進行。

水壓試驗的壓力P水按下列情況決定：

當額定工作氣壓P額<0.6MPa時，P水=0.15MPa;

當額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時，P水=P額+0.3MPa

夾層鍋

夾層鍋的應用范圍

廣泛應用于火鍋底料、辣椒醬、紅油熬制、涼粉制作、糖果、蓮蓉、豆沙、果醬、糕點、飲料、蜜餞、罐頭、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調(diào)等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。

夾層鍋

夾層鍋安裝與調(diào)試

夾層鍋安裝與調(diào)試

有一種鍋，鍋膽特別厚實、攪拌系統(tǒng)相當完善、操作起來十分簡單、提高效率更加快捷、壓縮成本非常在行，醬牛肉蒸煮鍋這就是咱們食品廠所離不開的一種全自動蒸煮和攪拌設備----行星攪拌夾層鍋，行星攪拌機缸體內(nèi)壁為大型立車精加工，再經(jīng)大型拋光機自動拋光，確保行星架在旋轉(zhuǎn)時，把缸體內(nèi)壁上的物料完全刮掉。

夾層鍋