制冷系統(tǒng)采用商用機(jī)組，具有運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、節(jié)電、無(wú)液擊、高xiao、低噪音、有視油鏡、油加熱等特點(diǎn)，確保了較惡劣環(huán)境下制冷系統(tǒng)的質(zhì)量能操作，是高品質(zhì)長(zhǎng)壽命制冷主機(jī)，其他主要零件配件均為進(jìn)口。微電腦全自動(dòng)控制，自動(dòng)恒溫，自動(dòng)化霜，確保設(shè)備正常運(yùn)行。前翻蓋熟食柜后面的操作臺(tái)寬度為20公分。產(chǎn)品工藝精湛，配置優(yōu)越，弧形玻璃結(jié)構(gòu)，透明感強(qiáng)，盡顯豪華大方。

【風(fēng)冷產(chǎn)品特點(diǎn)】

l 采用豪華防撞裝飾條，品位高，線條流暢，外觀豪華氣派；

l 采用優(yōu)質(zhì)壓縮機(jī)，高能效，噪音低、安全、穩(wěn)定、環(huán)保節(jié)能；

l 微電腦溫控系統(tǒng)，操作更簡(jiǎn)便，溫度控制更精準(zhǔn)，柜內(nèi)溫度一目了然；

l 大圓弧玻璃設(shè)計(jì)，外形美觀、大方、簡(jiǎn)約時(shí)尚，有效防止冷氣流失；

l 特有的排水收集裝置，清潔衛(wèi)生，可靠；

l 頂部配有節(jié)能肉紅色燈管，24小時(shí)都呈現(xiàn)最完美展示效果；

l 后置后動(dòng)推拉門，存取物品方便，可靠；

l 聚氨脂整體發(fā)泡，高強(qiáng)度、高密度，安全、省電又美觀；

熟食保鮮柜消毒方法

熟食保鮮柜的消毒對(duì)于使用者來(lái)說(shuō)是必須掌握的一門學(xué)問(wèn)，特別是它的消毒，這個(gè)直接關(guān)系到食品的安全和衛(wèi)生。目前比較常見的熟食保鮮柜消毒方式有以下三點(diǎn)： 一、物理除酶法

利用溫度、濕度、紫外光、高頻電和銅絲網(wǎng)濾器來(lái)除霉。用紫外光冷柜消毒方法是一種較好的方法，既能殺菌，又能除霉，也有一些除臭的作用。紫外光能促進(jìn)脂肪的氧化發(fā)酵，所以在使用時(shí)要注意。銅絲網(wǎng)濾器是在逆風(fēng)口裝上一個(gè)銅絲做的網(wǎng)子，這樣可以殺滅一部分霉菌。 二、化學(xué)除酶法

用得較多的有二氧化碳、臭氧、甲醛、乳酸、漂百粉、氟化鈉、羥基聯(lián)苯酚鈉等。