蒸汽夾層鍋使用注意

1 、使用一品機(jī)械蒸氣壓力夾層鍋，不得長時(shí)間超過定額工作壓力。2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。3、 對(duì)安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。4、 蒸氣鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。5、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。6 、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機(jī)械油。

夾層鍋

導(dǎo)熱油夾層鍋

一品機(jī)械夾層鍋，導(dǎo)熱油夾層鍋體積很小，通常只有一人多高，里面所能加熱的導(dǎo)熱油也非常的有限，它的溫度不是很好，但是可以滿足大多數(shù)廠家的熱量需求。除此之外燃?xì)鈯A層鍋搬運(yùn)起來相對(duì)簡單一些，需要一臺(tái)專業(yè)的叉車就能完成。燃?xì)鈱?dǎo)熱油夾層鍋從市場(chǎng)價(jià)格上來說比較低廉一些，大家?guī)缀跎a(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量都很相似，沒有特別突出的地方，在國外市場(chǎng)上表現(xiàn)的也不是特別理想

夾層鍋

用途與特性

山東一品機(jī)械夾層鍋的用途及特性：

1.   用途：夾層鍋（不銹鋼夾層鍋）,廣泛用于糖果,制藥,乳品,酒類,糕點(diǎn),飲料,蜜線,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量,縮短時(shí)間,改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。

2.   特性：本鍋以380V電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油，高可達(dá)150℃，由電控箱控制。具有受熱面積大、熱效率高，加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠

夾層鍋