山東一晨生物科技有限公司主營：食品添加劑,氨基酸

山梨糖醇的分子式為C6H14O6。[1]  山梨糖醇液是含67%~73% D-山梨糖醇的水溶液。

山梨糖醇

性狀：D-山梨糖醇為無色針狀結晶，或白色晶體粉末，無臭，有清涼甜味，易溶于水，難溶于you機溶劑，它耐酸，耐熱性能好，與氨基酸，蛋白質等不易起美拉德反應。D-山梨糖醇液為無色，透明稠狀液體。依結晶條件不同，熔點在88~102℃范圍內變化，相對密度約1.49。山梨糖醇液為清亮無色糖漿狀液體，有甜味，對石蕊呈中性，可與水、甘油和丙二醇混溶  。

山梨醇使用說明

     1.因具有“低熱值、低糖、低溫化、涼爽效應、壓縮性、保濕性、防齒”等特殊性能與功效，故廣泛應用于各類食品、飲料及肉制品中。在食品中作營養(yǎng)型的甜味劑、螯合劑、穩(wěn)定劑和防腐劑。
      2.山梨糖醇具有良好的吸濕、保濕性，可防止食品的干裂、老化，保持新鮮柔軟及色香味，延長食品貨架期限。如冰激凌、水產品、沙拉、調味品、面包、蛋糕等。

山梨醇使用說明
0.山梨醇是生產纖維素酶（酵素）及乳化劑的原料：
      11.在卷煙與制革、墨水生產中可替代甘you作保濕劑與水份控制劑，可保持風味，降低成本。
      12.在造紙中使用山梨醇能減少防you紙的韌性以及顏料鍍層中柔韌劑的粘合。
      13 .在用動物的骨膠、膠、糊精生產的產品中加入一定的山梨醇可增大粘合強度和柔韌性、穩(wěn)定性。
      14 .山梨醇作為鑄造模型芯的粘合系統(tǒng)可調節(jié)凝結速度并充當分解劑。對玻璃的拋光可控制其韌性。
      15 .山梨醇和huan氧丙烷作起始原料可生產聚氨酯硬質泡沫塑料，并具有一定的阻燃性能。
      16.與合成脂肪酸生成的脂類可代替胡麻you，用以生產代you醇酸樹脂you漆。
      17.山梨醇松香酯是常用建筑涂料的原料。