辣椒絞切機絞刀，預(yù)切刀等采用45#鋼熱處理制造而成，高強度、高硬度，刀刃鋒利不變形。

打碎機火鍋底料加工設(shè)備：

原料加工設(shè)備：打碎機

火鍋底料原料加工設(shè)備通常包括：挑選機、煮椒機、洗姜機、斬拌機、辣椒絞切機、炒椒機、樁制機、粉碎機等。原料加工設(shè)備均采用SUS304材質(zhì)進行加工制造，符合食品衛(wèi)生要求。將某些設(shè)備合理高效的組合在一起，能夠形成自動化較高的原理處理生產(chǎn)線。

火鍋底料自動化生產(chǎn)線分為油料一體式和油料分離式，主要設(shè)備包括：儲油罐、智能炸炒鍋、臥式攪拌罐、油料分離包裝機、內(nèi)袋包裝機、皮帶輸送機（冷卻通道）、給袋式包裝機、封箱機等。一條自動化生產(chǎn)線只需2至3名員工進行操作，實現(xiàn)了高效率、低能耗、食品衛(wèi)生達標(biāo)等目的。且設(shè)備具有故障率低，長期運轉(zhuǎn)安全可靠，處理量大，運行穩(wěn)定等特點。

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打碎機打碎機特點

破碎機應(yīng)用于各種果蔬的破碎，如蘋果、梨、菠蘿、胡蘿卜、生姜等，特別是針對含纖維比較多的蔬菜類，效果奇好，比如芹菜、菠菜、白菜、紫薯、土豆、辣椒等，另外還廣泛應(yīng)用于很多種廢渣物料的破碎，以利于壓榨脫水。針對果蔬的破碎，其可以比過市場任何破碎機，比如鼠籠式破碎機、錘式破碎機等。

打碎機技術(shù)特點：

1、噪音低、產(chǎn)量大、功率小;不纏繞、不粘刀、不堵塞、不悶車。

2、相對于錘式破碎機，不僅噪音低，同時由于錘式破碎機的錘片與轉(zhuǎn)盤有相對運動，會產(chǎn)生鐵屑，這對于果汁行業(yè)是個大缺陷。而我公司破碎機很好避免了這種現(xiàn)象，該破碎機無轉(zhuǎn)盤，擺錘獨立運動，無相對運動。

3、相對于鼠籠式破碎機，該擺錘破碎機應(yīng)用范圍更廣泛。針對纖維物料，鼠籠式破碎機由于篩網(wǎng)容易堵塞，效果不是特別好，而該破碎機無論物料含不含纖維，篩網(wǎng)都不會堵塞，比如生姜、洋蔥、芹菜等，特別是針對蘋果梨等塊狀物料，篩網(wǎng)3mm孔徑也可以，破碎顆粒想多細(xì)就多細(xì)，并且篩網(wǎng)可快速拆卸更換。

4、特別強調(diào)的是，該破碎機特別適合中小型生鮮果汁廠，不僅可以破碎水果類，也可以破碎蔬菜類，由于高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子的強壓作用，而使得破碎后的物料迅速通過篩網(wǎng)，而不會堵塞篩網(wǎng)，同時也提高了產(chǎn)量。而錘式破碎機與鼠籠式破碎機遇到蔬菜類物料只能一顆一顆填料才勉強可以進料，速度極慢。

6、結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便，既可以與我公司壓榨機方便地配合使用，也可以單獨使用。

7、不銹鋼制作，造型美觀。模塊式拆卸，無衛(wèi)生死角，特別容易清洗。

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