江蘇紫東食品有限公司始創(chuàng)于2008年，公司是食品生產(chǎn)廠家的忠實合作伙伴，食品級磷酸氫二鉀在食品里的作用，公司的產(chǎn)品和服務被全球20多個國家的客戶（包括一些國際公司）認可， 其經(jīng)營生產(chǎn)磷酸氫二鉀批發(fā)，磷酸氫二鉀價格，廠家直銷磷酸氫二鉀，磷酸氫二鉀廠家直銷，磷酸氫二鉀廠家價格等等。

食品級磷酸二氫鉀

化 學 名：

磷酸二氫鉀

英文名稱：

Monopotassium Phosphate

分 子 式：

KH2PO4

分 子 量：

136.09

CAS NO：

7778-77-0

性 能：

無色正方晶系結(jié)晶或白色顆?；蚪Y(jié)晶性粉末，無臭，在空氣中穩(wěn)定。相對密度為2.338，熔點96℃至253℃。

包 裝：

內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。

貯存與運輸：

本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。

用途：

在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、酵母食料、調(diào)味劑、營養(yǎng)強化劑、發(fā)酵助劑、膨松劑等。

其他信息：

質(zhì)量指標 GB25560-2010 FCC V

含量(干基計)，w%   ≥ 98.0 98.0

氟化物(以F計),mg/Kg   ≤ 10 10

重金屬(以Pb計)mg/Kg   ≤ 10 -

水不溶物,w%   ≤ 0.2 0.2

鉛(Pb),mg/Kg  ≤ 2 2

干燥失重,w%   ≤ 1.0 1.0

pH值,(10g/L 溶

液) 4.2-4.7 -

7UP（七喜）——表達飲料的7種原料

這款飲料在1929年由Charles Leiper Grigg研發(fā)，當時他剛剛贏得了一場“尋找最1好喝的檸檬飲料”大賽。但他最早給這款飲料起名叫“Bib - Label Lithiated Lemon - Lime Soda”——實在是太難記了。所以后來，7UP英國和愛爾蘭的經(jīng)銷商Britvic給它起了個更簡潔的名字“7UP”，代表飲料中的7種主要原料。

可口可樂——中文名出自上海人之手

“可口可樂” 這個名字，一直以來被認為世上翻譯得最1好的名字，既“可口”亦“可樂”，不但保持英文的音，還比英文更有意思，原來這個中文名字是由一位上海學者編出來的。

20世紀20年代，可口可樂已在上海生產(chǎn)，磷酸氫二鉀在食品中的作用，一開始翻譯成了一個非常奇怪的中文名字，叫“蝌蝌啃蠟”，被接受的狀況自然可想而知。于是可口可樂專門負責海外業(yè)務的出口公司公開登報懸賞350英鎊征求譯名，當時身在英國的一位上海教授蔣彝，便以“可口可樂”四個字擊敗其他所有對手，拿走了獎金。

江蘇紫東食品有限公司始創(chuàng)于2008年，公司是食品生產(chǎn)廠家的忠實合作伙伴，以公司技術(shù)研發(fā)部為實施主體，不斷開發(fā)出滿足市場需求的新產(chǎn)品，為企業(yè)提供產(chǎn)品換代及新產(chǎn)品研發(fā)的技術(shù)支持。并建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。公司配有專業(yè)的技術(shù)服務人員，隨時為企業(yè)提供全1面的技術(shù)咨詢服務，協(xié)助企業(yè)解決使用過程中遇到的各種問題。 其經(jīng)營生產(chǎn)：食品級磷酸氫二鉀，高純度磷酸氫二鉀，99%純度磷酸氫二鉀，供應磷酸氫二鉀，磷酸氫二鉀廠家等等

復合膨松劑

復合膨松劑一般由三種成分組成：碳酸鹽類、酸性鹽類、淀粉和脂肪酸等。復合膨松劑可根據(jù)堿式鹽的組成和反應速度分類。復合膨松劑堿性原料可分為三類：

（1）單一劑式復合膨松劑以nahco3與酸性鹽作用而產(chǎn)生co2氣體。

nahco3+酸性鹽→co2↑+中性鹽+h2o

（2）二劑式復合膨松劑以nahco3與其他會產(chǎn)生co2氣體之膨松劑原料和酸性鹽一起作用而產(chǎn)生co2氣體。

（3）氨系復合膨松劑除能產(chǎn)生co2氣體外，尚會產(chǎn)生nh3氣體。

復合膨松劑依產(chǎn)氣速度可分為三類

（1）快性發(fā)粉通常在食品未烘焙前，而產(chǎn)生膨松之氣體。

（2）慢性發(fā)粉在食品未烘焙前，產(chǎn)生的氣體較少，大部分均在加熱后才放出。

（3）雙重反應發(fā)粉含有快性和慢性發(fā)粉，二者混合而制成。

酵母和復合膨松劑單獨使用時，各有不足之處。酵母發(fā)酵時間較長，有時制得的成品海棉狀結(jié)構(gòu)過于細密、體積不夠大；而合成膨松劑則正好相反，制作速度快、成品體積大，但組織結(jié)構(gòu)疏松，口感相差。二者配合正好可以揚長避短，制得理想的產(chǎn)品。將酵母和復合膨松劑應用于包子、饅頭的制作，獲得了理想的效果

磷酸氫二鉀

輔料

通用名：磷酸氫二鉀

漢語拼音名：Linsuan Qingerjia

英文名：Potassium Phosphate Dibasic

本品主要成份為：磷酸氫二鉀

分子式：K2HPO4·3H2O 

分子量：228.22

性狀：本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；易潮解。     本品在水中易溶，在乙醇中微溶。  用途：藥劑制造中主要用作pH調(diào)節(jié)劑、泡騰劑和緩沖劑。

江蘇紫東食品有限公司始創(chuàng)于2008年，生產(chǎn)基地設在新亞歐大陸橋東橋頭堡—連云港境內(nèi)，占地80畝。企業(yè)創(chuàng)立時便確立了“品牌、科技、創(chuàng)新”的發(fā)展戰(zhàn)略，秉承“質(zhì)量保證，服務至上，誠實做人，誠信做事”的經(jīng)營理念，其長期供應磷酸氫二鉀供應商，磷酸氫二鉀廠家供應，磷酸氫二鉀廠家批發(fā)，磷酸氫二鉀直銷價格，食品級磷酸氫二鉀。

 磷酸氫二鉀添加在食品里對人體有什么危害

磷酸二氫鉀分農(nóng)用級、工業(yè)級和食品級，原材料有氯化1鉀和氫氧1化鉀，99％食品級是除去氯粒子與其它雜質(zhì)，可以做食品添加劑，對人體無害。

 物化性質(zhì) 白色結(jié)晶或無定形粉末。易溶于水，水溶液呈微堿性。微溶于醇。有吸濕性。 灼燒后成焦磷酸鹽。

  質(zhì)量標準 企業(yè)標準 黑Q/HG 1149-85

  分子量 228.22

 消耗定額 中和法

  磷酸（H3PO4 85%） 0.561

  苛1性鉀（KOH 92%） 0.594

食品級磷酸氫二鉀

磷酸氫二鉀，無機化合物，外觀為白色結(jié)晶或無定形白色粉末，易溶于水，水溶液呈微堿性，微溶于醇，有吸濕性，溫度較高時自溶。相對密度為2.338，204℃時分子內(nèi)部脫水轉(zhuǎn)化為焦磷酸鉀。1%水溶液的pH值為8.9。主要用于醫(yī)1藥，發(fā)酵，細1菌培養(yǎng)及制取焦磷酸鉀等。

物性數(shù)據(jù)

1、性狀：白色結(jié)晶或無定形粉末。

2、密度（g/mL 25oC）：2.44。

3、熔點（oC）：340。

4、溶解性(mg/mL)：易溶于水，水溶液呈微堿性。微溶于醇 [1]  。