諸城圣地機(jī)械 100滾揉機(jī) 1200真空滾揉機(jī)
諸城圣地機(jī)械 100滾揉機(jī) 1200真空滾揉機(jī)
諸城圣地機(jī)械 100滾揉機(jī) 1200真空滾揉機(jī)
諸城圣地機(jī)械 100滾揉機(jī) 1200真空滾揉機(jī)
諸城圣地機(jī)械 100滾揉機(jī) 1200真空滾揉機(jī)
諸城圣地機(jī)械 100滾揉機(jī) 1200真空滾揉機(jī)

諸城圣地機(jī)械-100滾揉機(jī)-1200真空滾揉機(jī)

價格

訂貨量(臺)

¥18500.00

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聯(lián)系人 丁經(jīng)理

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發(fā)貨地 山東省濰坊市
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諸城市圣地食品包裝機(jī)械廠

店齡6年 企業(yè)認(rèn)證

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丁經(jīng)理

聯(lián)系電話

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經(jīng)營模式

生產(chǎn)加工

所在地區(qū)

山東省濰坊市

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 諸城圣地機(jī)械
型號 根據(jù)要求定制
加工定制
種類 真空滾揉機(jī)
凈重 根據(jù)型號
外形尺寸 根據(jù)要求定制
產(chǎn)品用途 對各種肉制品進(jìn)行滾揉腌制,入味保水,增加出品率。
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備
營銷 新品
規(guī)格 根據(jù)要求定制
報價方式 按實際訂單報價為準(zhǔn)
商品介紹




真空滾揉機(jī)作用優(yōu)點

 1.滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài),抑制微生物的生長繁殖,減少了食品氧化或fu敗的因素,

同時控制低溫也是很必要地。

2.就是使產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉,會使產(chǎn)品物理體積得到彭大,松軟。使做出來的產(chǎn)品口感

更好。

3.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會使產(chǎn)品在摩擦、摔打時減少熱量的產(chǎn)生。

4.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松,有利于輔料的吸收,從而提高了制品的保水性,保持了肉質(zhì)鮮嫩,同時也提高了出品率。

滾揉機(jī)


真空滾揉機(jī)設(shè)計

真空滾揉機(jī)采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作,滾揉空間大,設(shè)計合理,操作簡單,運行噪音小,效率高,槳葉圓弧形,獨特設(shè)計,使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高,fang水電腦控制或時間繼電器控制,用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動滾揉,間歇,放氣,抽真空等功能,使該設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸能。 

主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉,蛋及蔬菜。

滾揉機(jī)


真空滾揉機(jī)的好處

加速蛋白質(zhì)的提取和溶解:鹽溶性蛋白的提取是滾揉的zui重要目的。在前面講過肌肉纖維中的蛋白質(zhì)-鹽溶性蛋白(主要指肌球蛋白)具有很強(qiáng)的保水性和黏結(jié)性,只有將它們提取出來,才能發(fā)揮作用。盡管我們在鹽水中加入很多鹽類,提供了一定離子強(qiáng)度,但只是ji少數(shù)的小分子蛋白溶出,而多數(shù)蛋白分子只是在纖維中溶解,但不會自動滲透肉體。通過滾揉才能快速將鹽溶性蛋白提取出來??s短了腌制時間,增加了出品率,提高生產(chǎn)效益。

滾揉機(jī)


 


聯(lián)系方式
公司名稱 諸城市圣地食品包裝機(jī)械廠
聯(lián)系賣家 丁經(jīng)理 (QQ:756912444)
電話 잵잰잳재잯잰잴재잴잯잯
手機(jī) 잵잰잳재잯잰잴재잴잯잯
傳真 재잯잰잴-잴잭잵잲잲재재
地址 山東省濰坊市