超聲波清洗的原理：

超聲波清洗方法是在液體中產(chǎn)生數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的微小真空氣泡, 這些氣泡在聲壓作用下急速地大量產(chǎn)生, 并不斷地破裂, 產(chǎn)生強(qiáng)大的壓力和負(fù)壓吸力, 使污物脫離物體的表面, 對(duì)于被清洗物不會(huì)產(chǎn)生物理?yè)p傷。該方法用于清洗蔬菜, 技術(shù)尚不完全成熟, 由于超聲波的作用, 是否會(huì)對(duì)蔬菜組織產(chǎn)生不良影響有待進(jìn)一步研究。

清洗機(jī)種類多種多樣, 與蔬菜種類多、物料特性不一有關(guān), 也與蔬菜加工批量及蔬菜清洗要求有關(guān)。

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蔬菜清洗設(shè)備的應(yīng)用：

清洗設(shè)備廣泛應(yīng)用于胡蘿卜、蘋果、桔、馬鈴薯、土豆，昭通清洗機(jī)，對(duì)外形要求高的物料設(shè)計(jì)，適用于：蔬菜、水果、水產(chǎn)品等顆粒狀、葉狀、根莖類產(chǎn)品的清洗，特別適用生長(zhǎng)在泥土中果蔬的清洗。蔬菜清洗機(jī)使用壽命在正常操作正確的前提下，可終生使用。

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果蔬清洗機(jī)對(duì)人類的作用

隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更愿意把錢花在提高生活水平和質(zhì)量上，對(duì)于食品安全的關(guān)注度也是在不斷提高。以前，像蔬菜、水果、大米這些可能有藥物殘留的食物我們都是簡(jiǎn)單的清洗就食用了。而有些酒店餐館就針對(duì)這一點(diǎn)，在商用廚房設(shè)備里購(gòu)置了專門的果蔬清洗機(jī)，可以將瓜果蔬菜上的藥物殘留基本去除。越來(lái)越多的消費(fèi)者也樂(lè)于為此買單。土豆氣泡清洗機(jī)

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