諸城市紅凱機械有限公司主營：核桃仁去皮清洗機，蔬菜清洗設備，巴氏殺菌設備，風干機，油炸機

一:電磁加熱油炸鍋：電磁加熱線圈本身基本不會產生熱量；加熱部分采用環(huán)形電纜結構，并可承受500℃以上高溫。

二、電磁加熱油炸鍋：料筒外壁經高頻電磁作用發(fā)熱，熱量利用充分。熱量聚集于加熱體內部，電磁線圈表面溫度略高于室溫，可以觸摸            

三:電磁加熱油炸鍋：采用內熱加熱方式，鍋體本身發(fā)熱，熱啟動快，平均預熱時間比電熱管加熱方式縮短60%以上。

四:電磁加熱油炸鍋控溫：線圈本身不發(fā)熱，熱阻滯小、熱慣性低，鍋內外壁溫度一致，溫度控制實時，明顯改善產品質量，生產效率高。

五：電磁加熱油炸鍋絕緣性好：電磁線圈為定制用耐高溫高壓特種電纜線繞制，絕緣性能好，無需與罐體外壁直接接觸。

六：電磁加熱油炸鍋改善了工作環(huán)境：經過電磁加熱設備改造的電熱鍋，其采用的內熱方式，熱量聚集于加熱體內部

油炸機電腦控制特點

①自動攪拌：攪拌方式為公轉自轉，防止產品炸制時黏連。

②冷卻槽采用三角設計，機內沒有死角，不存殘渣，清洗方便。

③排污閥設在設備的V型底部（漏斗形），排渣徹底。

④電腦控溫、加熱均勻、溫度恒定炸制產品上色均勻。

⑤自動刮渣：刮渣端安裝接渣盒，能及時方便瀝油并清理殘渣 。

⑥適用于中、小型食品加工企業(yè)，可炸制肉類、魚類、堅果類、面食類、調理類等。

⑦可根據產品的不同，選擇自動攪拌、自動上料裝置。

油炸鍋分類

諸城紅凱油炸鍋有電加熱，加熱等多種方式，采用了油水混合油炸工藝，改變了傳統油炸設備的結構，解決了傳統式油炸鍋的弊端，可同時炸制多種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。

1：溫度可控；

2：自動翻鍋；

3：過濾油渣；

4：自動循環(huán)。