應用

按我國《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》(GB14880-2012)葡萄糖酸亞鐵可以作為護色劑腌漬的蔬菜(僅限橄欖)，最大使用量為0.15g/kg。日本規(guī)定，本品可以用于代乳品、離乳食品以及產婦用奶粉等 。

藥物說明

（體內過程）亞鐵吸收率高，其進入血液后，立刻氧化為三價鐵離子，并與血漿中轉鐵蛋白結合，成血漿鐵，并以轉鐵蛋白為載體轉運到肝，脾，骨等組織，以鐵蛋白形式貯存，在骨中鐵蛋白的鐵可結合成血紅蛋白，在骨骼肌中成為肌紅蛋白，在缺鐵時，血漿鐵轉運率增加，吸收率也加速，使鐵吸收量增加。本品主要經腸道，皮膚排泄，少量經膽汁和汗中排泄。

（藥物作用）同硫酸亞鐵。參與血紅蛋白的合成，在傳遞氧和人體代謝活動中起重要作用。

（適應癥狀）用于因慢性失血，月經過多，孕婦，哺乳期婦女，兒童發(fā)育期所致的缺鐵性貧血。

（不良反應與注意事項）含鐵量較低，故副作用較輕?？梢鹞改c不適，可致惡心，上腹部疼痛，腹瀉，便秘等。

藥物分析

方法名稱：葡萄糖酸亞鐵的測定—中和滴定法

應用范圍： 本方法采用滴定法測定葡萄糖酸亞鐵的含量。

本方法適用于葡萄糖酸亞鐵。

方法原理： 供試品加水與1mol/L硫酸溶液使溶解后，加鋅粉密塞，放置20分鐘，直至脫色，濾過，用新沸過的冷水洗滌，加鄰二氮菲指示液，用硫酸鈰滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液由橘黃色轉變?yōu)榫G色，記錄硫酸鈰滴定液的使用量，計算，即得。

試劑：

1. 水（新沸放置至室溫）

2.硫酸鈰滴定液（0.1mol/L）

3.鄰二氮菲指示液

4. 1mol/L硫酸溶液

5. 基準三氧化二砷

試樣制備： 1.硫酸鈰滴定液（0.1mol/L）

配制：取硫酸鈰42g（或硫酸鈰銨70g），加含有硫酸28mL的水500mL，加熱溶解后，放冷，加水適量使成1000mL，搖勻。

標定：取在105℃干燥至恒重的基準三氧化二砷約0.15g，精密稱定，加氫氧化鈉滴定液（1mol/L）10mL，微熱使溶解，加水50mL、鹽酸25mL、一氧化碘試液5mL與鄰二氮菲指示液2滴，用本液滴定近終點時，加熱至50℃，繼續(xù)滴定至溶液由淺紅色轉變?yōu)闇\綠色，并將滴定的結果用空白試驗校正。每1mL硫酸鈰滴定液（0.1mol/L）相當于4.946mg的三氧化二砷。根據(jù)本液的消耗量與三氧化二砷的取用量，算出本液的濃度，即可。

2.鄰二氮菲指示液

取硫酸亞鐵0.5g，加水100mL使溶解，加硫酸2滴與鄰二氮菲0.5g，搖勻，即得。本液應臨用新制。

操作步驟： 精密稱取本品1.5g，置錐形瓶中，加水75mL與1mol/L硫酸溶液15mL溶解后，加鋅粉0.75g，密塞，放置約20分鐘，直至溶液脫色。用鋪有鋅粉的4號垂熔漏斗濾過，除去沉淀，濾器用新沸過的冷水20mL洗滌，洗液與濾液合并，加鄰二氮菲指示液0.2mL，用硫酸鈰滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液由橘黃色轉變?yōu)榫G色，并將滴定的結果用空白試驗校正，記錄消耗硫酸鈰滴定液的體積數(shù)（mL），每1mL硫酸鈰滴定液（0.1mol/L）相當于44.51mg的葡萄糖酸亞鐵（C12H22FeO14），即得。

注1：“精密稱取”系指稱取重量應準確至所稱取重量的千分之一,“精密量取”系指量取體積的準確度應符合國家標準中對該體積移液管的精度要求。