鮮花的自身進(jìn)行著新陳代謝，植物吸收水分主要是靠植物的根部，鮮花從鮮花的枝干上剪下來(lái)，主要就是控制鮮花的蒸發(fā)，99%的水分都是由花的葉子和花蒸發(fā)掉的，鮮花放在陽(yáng)光下就會(huì)迅速枯萎，是因?yàn)樵陉?yáng)光下進(jìn)行著光合作用和呼吸作用，光合作用很好控制，直接放保鮮柜里面，不在太陽(yáng)下面照射就可以了，鮮花的保鮮主要是要控制鮮花的呼吸作用，呼吸作用大概有三個(gè)要素，溫度、濕度、和風(fēng)速，溫度越高鮮花的酶就會(huì)活動(dòng)越快，促使呼吸作用加快，當(dāng)然溫度也不能過(guò)高，超過(guò)38度酶就會(huì)死掉，鮮花也會(huì)跟著死掉，溫度太低也不行，就像一般的鮮花為什么會(huì)在春天綻放，經(jīng)東洋冷柜研究人員研究發(fā)現(xiàn)，鮮花在10℃到15℃最完美，這樣呼吸作用的酶既不會(huì)死掉，也不會(huì)太活躍，所以鮮花保鮮柜的溫度一般也是控制在10℃到15℃。

保鮮柜

現(xiàn)如今冷柜在生活中是一種不可缺少的家用電器。不僅僅使許多商家?guī)?lái)利益，更是提高了老百姓生活水平。。。冷柜還沒(méi)有出現(xiàn)的時(shí)候，很多食品不能放心食用，自從有了冷柜，保鮮再也不是問(wèn)題。            現(xiàn)代科技發(fā)展很快，已研究出了各式各樣的冷柜。比如；超市冷柜、保鮮柜、冷藏柜、蛋糕展示柜、熟食柜、鮮肉柜、廚房冷柜、飲料展示柜等等  。。。。。。。。。         由于開(kāi)放式銷(xiāo)售方式，時(shí)尚，方便，展示效果好。深受大眾的喜愛(ài)。其中保鮮柜更為明顯；它主 要分為直冷玻璃門(mén)式和風(fēng)冷敞開(kāi)式保鮮柜。

保鮮柜制冷原理

保鮮柜制冷原理,保鮮柜怎樣制冷，保鮮柜制冷技巧，根據(jù)這一原理，我們來(lái)探討一下保鮮柜的制冷原理，僅供參考而已。不是方法??！

這一任務(wù)是由壓縮機(jī)及冷凝器來(lái)完成的壓縮機(jī)通過(guò)消耗電能，保鮮柜的氟”制冷原理中重要的一點(diǎn)是要讓汽化后的氟利昂—12還能還原為原來(lái)的液體狀態(tài)重復(fù)使用。將汽化后的氟利昂—12壓縮成高溫、高壓蒸汽，并使這種高溫高壓的氟利昂—12蒸汽，流經(jīng)設(shè)置在箱體外面的冷凝器，就像暖氣片散熱一樣，將在箱內(nèi)吸收的熱量散發(fā)到箱體外面空氣中，使制冷劑又變成高溫、高壓液體，這樣作為制冷劑的氟利昂—12就可以循環(huán)使用了壓縮機(jī)不時(shí)地運(yùn)轉(zhuǎn)，保鮮柜內(nèi)的熱量就會(huì)不斷地被移到箱體外空氣中去，于是就達(dá)到制冷的目的保鮮柜內(nèi)還設(shè)有一個(gè)自動(dòng)控制系統(tǒng)，通過(guò)自行調(diào)節(jié)這個(gè)控制系統(tǒng)，可使箱內(nèi)保持一定的所需冷藏、冷凍溫度。保鮮柜外殼內(nèi)均設(shè)有良好的隔熱資料，以阻止箱外熱量進(jìn)入箱內(nèi)。