隨著人們生活質(zhì)量的提高，吃慣了油膩的食物，人們開(kāi)始了追求清淡的農(nóng)家菜，農(nóng)家飯像是小時(shí)候媽媽用湖北農(nóng)家大灶臺(tái),湖北柴火大灶臺(tái)煮的飯一樣，不但食材健康，里面還蘊(yùn)含著一定的文化藝術(shù)，對(duì)于不同地方的農(nóng)家菜，也是不同的，可以反應(yīng)當(dāng)?shù)厣畹牧?xí)俗和方式，下面我們跟隨湖北農(nóng)家大灶臺(tái)廠家看看農(nóng)家飯菜有哪些優(yōu)點(diǎn)。

     1、天然綠色無(wú)公害；農(nóng)家的飯菜都是自己種植，沒(méi)有使用過(guò)多的催長(zhǎng)素，對(duì)身體比較好。

     2、便宜又好吃；農(nóng)家的飯菜雖然看起來(lái)沒(méi)有商店里的那么誘人，但是由于天然無(wú)添加，味道特別好，而且還很便宜。

     3、重要的可以放松一下心情，并且可以讓我們遠(yuǎn)離有污染的現(xiàn)代食品。

     4、是因味口感好，有鄉(xiāng)土氣息，有田園味道，還有一種獨(dú)特的小時(shí)候的回憶在里面。

     5、農(nóng)家大鍋臺(tái)所烹制的菜品是使用鐵鍋烹制的，所以菜品種會(huì)含有一定的鐵離子，對(duì)于人是較好的。

     綜上所述便是農(nóng)家飯菜的優(yōu)點(diǎn)，吃慣了有機(jī)食物，偶爾嘗一下綠色天然的農(nóng)家飯菜也是不錯(cuò)的選擇。我公司供有農(nóng)家大灶臺(tái)，讓您在家便可享受農(nóng)家飯菜帶來(lái)的美味，我公司的大灶臺(tái)質(zhì)量可靠，有著較久的使用壽命，如果您有需要，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供良好的服務(wù)。

      襄陽(yáng)鑫燚灶具加工廠主要生產(chǎn)各種湖北農(nóng)家大灶臺(tái)設(shè)備，而湖北柴火大灶臺(tái)是一種新型爐具，主要用于餐飲行業(yè)。且大灶臺(tái)是由傳統(tǒng)的土灶臺(tái)演變而來(lái)的，使用的也是大鐵鍋。由于鐵鍋用起到需要注意很多問(wèn)題，另一方面由于鍋的種類(lèi)有很多，材質(zhì)也各不相同。為了能夠加深大家對(duì)于各類(lèi)鍋的了解，將由湖北大灶臺(tái)廠家簡(jiǎn)單的講一下鐵鍋與不銹鋼鍋。

      傳統(tǒng)的鐵鍋在材質(zhì)上不含有其他特殊的化學(xué)物質(zhì)，能力比較強(qiáng)，因此在烹飪的過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生不宜于食用的溶出物，即使有鐵離子溶入到食物中，人在食用后也可以吸收鐵元素，鐵元素可用于合成血紅蛋白，因此用鐵鍋炒菜做飯可防止缺鐵性。同時(shí)鐵鍋十分的堅(jiān)固耐用、受熱均勻，在加熱方面效果出眾。精鐵鍋適合猛火爆炒，是用黑鐵皮鍛壓或手工錘打制成，其表面通常經(jīng)過(guò)了多重處理，鍋體更加輕薄，且可將火焰的溫度直接通過(guò)鍋傳遞給食物。

      相比鐵質(zhì)炒鍋，不銹鋼鍋的重量會(huì)輕盈一些，而且堅(jiān)固程度卻不會(huì)打絲毫折扣，可以說(shuō)很好的達(dá)到了熱量、重量與質(zhì)量三者的平衡。除此之外，不銹鋼鍋不宜生銹，而且不會(huì)藏污納垢，在清洗的時(shí)候能夠大大降低工作量，時(shí)常清潔并且方法得當(dāng)?shù)脑?，鍋體能夠長(zhǎng)時(shí)間的保持精美外觀。冬季使用不銹鋼鍋盛放的食物若不立即食用的話，會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi)變成殘羹冷炙。

    其實(shí)，湖北大灶臺(tái)設(shè)備是由傳統(tǒng)的土灶臺(tái)演變過(guò)來(lái)的，且多用磚石砌成，基本燃料是木柴和干草。使用的灶具，前面是火門(mén)，用于添柴，后上方有煙道。當(dāng)時(shí)的灶具還沒(méi)有用風(fēng)箱，為了引燃或鼓風(fēng)，有人在拿吹火筒吹火。古代的灶具不僅用于烹飪，也用于制酒或熬鹽。灶臺(tái)多為方形，上面開(kāi)圓口，以放釜和甑，前有火門(mén)，后有煙道。而由鑫燚灶具加工廠生產(chǎn)及提供的湖北農(nóng)家大灶臺(tái),湖北柴火大灶臺(tái)設(shè)備，從外形上來(lái)看，也有著很多相似之處。

    1、火力大、受熱均勻、鍋滾快、省木柴（省柴50%）；

    2、隔熱好（燒柴時(shí)灶體不熱，灶口與臺(tái)面接觸處不熱）；

    3、使用生態(tài)鍋、鐵鍋與灶口不用粘、刷鍋方便省時(shí)（省時(shí)70%）；

    4、燒柴時(shí)鍋邊不冒煙、煙囪只拉煙不拉火苗；

    5、安裝方便、價(jià)格低。

    雖然，大灶臺(tái)設(shè)備所用的是傳統(tǒng)的鐵鍋，看起來(lái)非常的笨重，但利用鐵鍋炒菜的話，也有很多優(yōu)勢(shì)。食物通過(guò)與鐵鍋接觸的時(shí)間越長(zhǎng)，面積越大，食物的酸度越高，進(jìn)入食物中的鐵就越多，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護(hù)其不生銹的食油層消失，才能立于不敗之地，炊事過(guò)程中，需要在一定溫度下。如果您在了解到大灶臺(tái)設(shè)備后，也想要購(gòu)買(mǎi)及應(yīng)用大灶臺(tái)設(shè)備，可以與我公司聯(lián)系，我公司將會(huì)根據(jù)您的要求，推薦及提供適合的，實(shí)用的大灶臺(tái)設(shè)備。