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加工設(shè)備生產(chǎn)火鍋底料需要哪些設(shè)備？

生產(chǎn)火鍋底料的加工設(shè)備主要有原料挑選清洗機(jī)、辣椒蒸煮機(jī)、辣椒絞切機(jī)、炒鍋、姜蒜破碎機(jī)、混合攪拌機(jī)、內(nèi)袋包裝機(jī)、外袋包裝機(jī)、封箱機(jī)等。也可以根據(jù)自己的生產(chǎn)加工工藝和產(chǎn)量來選配設(shè)備。加工設(shè)備 加工設(shè)備加工設(shè)備 加工設(shè)備 加工設(shè)備 加工設(shè)備 加工設(shè)備 

制作火鍋底料用到的原料有，牛油，清油，豬油，雞油，蔥姜蒜，豆豉，冰糖，各種香料，豆瓣醬，滋粑辣椒。網(wǎng)上有很多火鍋底料的做法，制作方法大同小異，但是每個(gè)材料的份量要求需要注意控制?；疱伒琢衔兜赖暮脡年P(guān)鍵在于選料，香料的配比，火候的掌握。比如選用價(jià)格低廉的牛油，炒出的火鍋底料味道就會(huì)有很大差別，這樣的味道不香，有各種怪味，涮菜的時(shí)候也容易起泡等。如果香料的配比不好，影響火鍋的味道，香味不正。制作火鍋底料火候掌握不好，制作出的火鍋底料香味就會(huì)不好，不容易散發(fā)出來。