市場上最普及的食品盒之一是一次性塑料午餐盒，深受許多餐館和消費者的青睞。但每家店使用的一次性塑料飯盒質(zhì)量、厚度、外觀等各不相同。如果你想讓企業(yè)和消費者滿意，如何選擇和購買一個好的一次性塑料飯盒？首先，清楚明白購買飯盒的目的。在購買之前，你必須清楚自己用什么來購買午餐盒，因為不同的用途可以購買不同的午餐盒，這可以節(jié)省很多成本。第二，確認產(chǎn)品的原料和衛(wèi)生狀況。當你知道你購買產(chǎn)品的用途后，你必須注意產(chǎn)品的安全。其次，安全性主要在于產(chǎn)品的原材料，尤其是塑料原料，不同原料的耐熱性等特點不同。

判斷一款包子盒的好壞可以對聞到的氣味進行判斷，如果飯盒在熱水中聞到氣味，就有必要警惕可能有毒有害，避免使用。有許多劣質(zhì)的飯盒，有刺鼻的氣味，很可能含有有害物質(zhì)，這些物質(zhì)在高溫下會揮發(fā)出來，然后遷移到食物中，從而危害人體健康。所以你必須選擇一個沒有氣味的一次性午餐盒。第三個訣竅是看午餐盒上的標志來判斷。正式的一次性午餐盒應(yīng)有QS標志和編號，包括使用筆記、使用、使用環(huán)境、使用溫度等。

很多紙質(zhì)快餐盒的外層摸上去像是紙質(zhì)的感覺，但是內(nèi)層摸上去卻是滑滑的，這種快餐盒和紙杯的性能很相似，很多人都懷疑是不是快餐盒內(nèi)部打蠟了？其實，這層滑滑的物質(zhì)是一層塑料膜，叫做聚乙烯涂層。這是一種比較新的紙質(zhì)快餐盒處理工藝，在快餐盒鑄造成型的時候會在紙質(zhì)表面鍍一層薄薄的聚乙烯塑料涂層，這樣的做法就相當于有一層塑料薄膜覆蓋在紙面上。有了這層聚乙烯涂層我們使用的紙質(zhì)快餐盒不僅能耐受 90 ℃ 左右的高溫，還能很好地隔水，打包食物、對付冷飲和熱飲，都沒問題。不過，更高的溫度紙餐盒可就對付不了了，所以不建議直接用微波爐里加熱。至于看上去高大上的鋁箔餐盒，因為是金屬，就更不能進微波爐了。