?適用范圍

真空滾揉機(jī)【適合產(chǎn)品有：魚(yú)類、肉類、禽類、海鮮、金針茹】當(dāng)已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進(jìn)入滾揉機(jī)后，經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾，使肉塊得到均勻的擠壓、an摩，加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。真空腌制機(jī)

      真空滾揉機(jī)的種類很多，目前市場(chǎng)上的型號(hào)區(qū)分主要是根據(jù)其容積來(lái)區(qū)別，根據(jù)通用標(biāo)準(zhǔn)主要有50L型、100L型、200L、300L型、500L型、600L型、800L型、1000L型、1200L型、1600L型等不同型號(hào)的真空滾揉機(jī)。每種型號(hào)的加工量是多少呢？

      全機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，滾桶內(nèi)部鏡光表面處理，清洗方便，使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收，提高肉的彈性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口，增加保水性，提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

真空滾揉機(jī)具體能夠加工哪些產(chǎn)品

真空滾揉機(jī)具體能夠加工哪些產(chǎn)品,現(xiàn)在社會(huì)中機(jī)械化普遍應(yīng)用到了咱們的生活中，在許多大型的商場(chǎng)超市餐館中都會(huì)有很多應(yīng)用到，該設(shè)備可以一機(jī)多用，性價(jià)比非常高，是咱腌制食品提高效率，提升口感的良好設(shè)備。

咱們的真空滾揉機(jī)，咱們的真空滾揉機(jī)也是一步步發(fā)展起來(lái)的，由一開(kāi)始只能加工豬肉產(chǎn)品到后來(lái)可以加工雞鴨魚(yú)等，再后來(lái)還可以加工海鮮類和蔬菜的腌制等，機(jī)械化在現(xiàn)代社會(huì)中越來(lái)越普遍。真空腌制機(jī)