凍肉絞肉機(jī)原理：

當(dāng)冷凍肉和冷凍絞肉機(jī)的價格有效時，材料首先打開并排出。由于材料本身的重力和螺旋送料器的旋轉(zhuǎn)，脆碎絞肉機(jī)的輸出被連續(xù)送到切割邊緣進(jìn)行切碎。因?yàn)槁菪土掀鞯穆菥鄳?yīng)小于前端，脆性絞肉機(jī)的制造商，但螺桿軸的直徑大于前端，使材料有一定的壓力，青海脆骨絞肉機(jī)這股力量迫使切碎的肉從網(wǎng)格上的穿孔中排出。它由優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成，對加工材料無污染，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。該工具具有特殊的熱處理，優(yōu)異的耐磨性和長使用壽命。該機(jī)器易于操作，易于拆卸和組裝，易于清潔，并且具有多種加工產(chǎn)品。加工后的材料，可以很好地保持原有的營養(yǎng)成分，具有良好的保鮮效果。

絞肉機(jī)注意事項

碎肉是指用絞肉機(jī)切碎肉或脂肪。通過絞肉機(jī)的壓力，肉纖維在一定程度上被破壞，肉質(zhì)不均勻，肉質(zhì)嫩化。將肉切碎并與添加的輔助材料和添加劑混合，并自然調(diào)味，并且可以重構(gòu)成各種形狀和組成的肉制品。在切碎肉之前將肉切碎，并控制肉的溫度。在正常情況下，肉溫不應(yīng)高于10°C。應(yīng)將肉切碎，以促使肉更快地流出篩孔。有時屏幕表面會有肉塊堵塞，因?yàn)樗鼪]有被切碎。如果發(fā)生這種情況，您需要停止碎肉，取出篩板，去除堵塞的肉，并調(diào)整刀片和篩板的配合。

絞肉機(jī)的結(jié)構(gòu)

電動絞肉機(jī)主要由鉸刀，捻線機(jī)，螺旋進(jìn)料器（盤式保持架），螺旋蓋，料斗和動力系統(tǒng)組成。工作流由料斗供給，并通過材料重量和螺旋送料器旋轉(zhuǎn)到絞盤中。然后，將螺旋送料器送到鉸刀進(jìn)行切割，螺旋蓋可以關(guān)閉捻線機(jī)的一端，以連接螺旋送料器和電源系統(tǒng)。料斗和大多數(shù)絞肉機(jī)的捻線機(jī)構(gòu)成一個T形，半包裹，完全包裹的絞肉機(jī)，內(nèi)部基本相同。注意：1?？辙D(zhuǎn)時間不能超過3分鐘，以免損壞刀具。 2.在任何情況下都不應(yīng)該進(jìn)入絞肉機(jī)的工作位置。絞肉機(jī)結(jié)構(gòu)1.機(jī)架2.鉸孔刀3.擠壓肉樣4.螺旋蓋5.機(jī)筒6.絞盤籠7.料斗8.減速機(jī)9.大型皮帶輪10.電機(jī)11. V型皮帶12.小型皮帶輪