使用前將機器放置在干燥、通風的水平地面上，確保機器工作平穩(wěn)、可靠。使用前對各部位進行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，開關(guān)及電源線是否因運輸而破損，料斗或料盒內(nèi)是否有異物。

  檢查電源電壓是否與本機使用電壓相符合。將電源軟線伸長，把帶有接地符號的黃綠線芯可靠接地，把其余三條線芯（配置單相電動機時為兩條）分別接到開啟式負荷開關(guān)（閘刀開關(guān)）斷開時的引出端子上

正常工作前先試切，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求是否一致，否則應(yīng)調(diào)節(jié)（或更換）刀片與轉(zhuǎn)盤的高度，調(diào)整無誤后進行正常工作。切片的厚度由片刀與轉(zhuǎn)盤的間隙來決定，通過調(diào)整片刀來實現(xiàn)尺寸變化。正常工作前先試切，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求是否一致，否則應(yīng)調(diào)節(jié)（或更換）刀片與轉(zhuǎn)盤的高度，調(diào)整無誤后進行正常工作。切片的厚度由片刀與轉(zhuǎn)盤的間隙來決定，通過調(diào)整片刀來實現(xiàn)尺寸變化。

機身外形美觀、噪音低，操作簡單，易清理。

厚度均勻，表面光滑，片形平直。機架扎實，操作人員可以站立在機架上操作（在確保安全的情況下），極大方便了大口徑切片時的操作。。刀盤光滑、均勻、刀盤直徑機身外形美觀、噪音低，操作簡單，易清理。厚度均勻，表面光滑，片形平直。機架扎實，操作人員可以站立在機架上操作（在確保安全的情況下），極大方便了大口徑切片時的操作。。

刀盤光滑、均勻、刀盤直徑大，切片厚度可在0.3-3mm范圍內(nèi)隨意調(diào)節(jié)， 切片效率高，所切出的片形完整、美觀、厚薄均勻。

大，切片厚度可在0.3-3mm范圍內(nèi)隨意調(diào)節(jié)， 切片效率高，所切出的片形完整、美觀、厚薄均勻。