油水混合型油炸機(jī)工藝簡(jiǎn)介

油水混合油炸工藝簡(jiǎn)介：

     1.該工藝通過(guò)限位控制、分區(qū)控溫、科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系使所炸肉類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長(zhǎng)貨架期。

     2.該工藝采取了從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，仰制酸價(jià)的升高，從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。

    3.該工藝使炸制食品過(guò)程中產(chǎn)生的食物殘?jiān)?、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū)，隨水排掉，當(dāng)炸油過(guò)份干燥時(shí)，水層又可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃?，使所炸食品不?huì)出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象，能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，保證食用者的健康。

油炸流水線

油炸機(jī)的設(shè)備詳情

自動(dòng)油炸設(shè)備詳情：

1、設(shè)備材質(zhì)：304食品級(jí)不銹鋼制作

2、能源應(yīng)用范圍：電熱管  電磁加熱   燃?xì)饧訜?/span>

3、油炸設(shè)備工藝簡(jiǎn)介：

諸城是美林機(jī)械油炸設(shè)備可以分為油水混合型和純油過(guò)濾型兩種工藝。

純油循環(huán)過(guò)濾型使用范圍廣泛，優(yōu)點(diǎn)顯著：

1、可以邊油炸邊過(guò)濾，隨時(shí)可以清理殘?jiān)?，工作油使用壽命可以延長(zhǎng)10-15天，降低生產(chǎn)成本。

2、諸城是上好機(jī)械新研發(fā)的一款油炸設(shè)備，是油水分離油炸機(jī)的升級(jí)版，歡迎客戶電話咨詢。

3、油水分離型油炸機(jī)采取了從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，仰制酸價(jià)的升高，從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。

4、該工藝使炸制食品過(guò)程中產(chǎn)生的食物殘?jiān)?、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū)，隨水排掉，當(dāng)炸油過(guò)份干燥時(shí)，水層又可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃?，使所炸食品不?huì)出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象，能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，保證食用者的健康。

5、獨(dú)特的產(chǎn)品工藝和科學(xué)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)使用戶節(jié)省能源。

油炸流水線

油炸流水線

1、全程油溫自動(dòng)控制，溫度從0—300度可隨意設(shè)定，薄脆油炸機(jī)，適合炸制各種工藝要求的食品。

2、加水閥設(shè)在低部油層處，油水混合油炸機(jī)，任何時(shí)候加水都可以，不會(huì)影響油炸工作，并設(shè)有止回閥，這樣就解決了在加水過(guò)程中如果停水，把油倒流到水管中的問(wèn)題。

3、低部水設(shè)有測(cè)溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設(shè)定水溫，與測(cè)量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時(shí)，可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。 (特殊品種還設(shè)有自動(dòng)冷卻功能)

4、油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測(cè)裝置。水位線可以較準(zhǔn)確。油炸機(jī)

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