椰殼活性炭有很多不同形狀和不同大小的細(xì)孔，孔壁的總面積即為表面積，活性炭的表面積高達(dá)７００～１６００㎡，由于這樣大的表面積，使活性炭具有較強(qiáng)的吸附能力。其中，物理吸附性質(zhì)是比較淺顯易懂的就是分子力產(chǎn)生的吸附，它的特點(diǎn)是被吸附的分子不是附著在吸附劑表面固定點(diǎn)上，而稍能在界面上作自由移動。它是一個(gè)放熱過程，吸附熱較小，一般為２１～４１．８ｋｇ／ｍｏｌ，不需要活化能，在低溫條件下可進(jìn)行；為可逆過程，即在吸附的同時(shí)，被吸附的分子由于熱運(yùn)動還會離開固體表面，這種現(xiàn)象稱為解吸。物理吸附可以形成單分子層吸附又可形成多分子層吸附，由于分子力的普遍存在，一種吸附劑可以吸附多種物質(zhì)，但由于吸附物質(zhì)不同，吸附量有也有所差別，這種吸附現(xiàn)象與吸附劑的表面積、細(xì)孔分布有著密切關(guān)系，也和吸附劑表面張力有關(guān)。

對于冶金行業(yè)用的椰殼活性炭，選擇的碘值都在1000-1150mg/g之間。椰殼活性炭在冶金行業(yè)中的作用非常重要，比如在黃金提取行業(yè)，椰殼活性炭的效率、安全性都是非常好的，當(dāng)然對椰殼活性炭的要求也是非常嚴(yán)格的。處理要求碘值之外，還要求硬度。

作為催化劑使用的椰殼活性炭，碘值都在950mg/g以上。

酒類提純用的椰殼活性炭，要求碘值在850mg/g以上，越高越好。另外對灰分、水分也有要求，越低越好。是安全性，無毒無害。

至于其他行業(yè)，對椰殼活性炭碘值的要求我們就不一一再說了。

具體的行業(yè)，了解一下客戶現(xiàn)場的情況，根據(jù)設(shè)計(jì)方的要求提供合適型號的椰殼活性炭非常重要。

白酒專用的椰殼活性碳，主要用于酒類的促進(jìn)老化，去除異味和提純脫色。符合國家的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，吸附酒中雜醇、臭味和脂肪酸，讓酒在-10℃左右，不發(fā)生白色的沉淀，提升澄明度。

也能用于油脂，清涼飲料，食品添加劑，等的工業(yè)脫色，除臭和精制。能消除高度原酒酒體的異雜味、讓酒變得非常凈爽，明顯的降低新酒的暴辣刺激，讓新酒產(chǎn)生綿柔、醇和老熟感。對酒精有比較好的脫臭除雜的功能，也能用于一切分子篩顆粒炭，做介質(zhì)的過濾設(shè)備。

    白酒專用的果殼活性碳，是在有關(guān)科研機(jī)構(gòu)，和專家的直接協(xié)助之下，專業(yè)的工程技術(shù)人員現(xiàn)場操作，利用天然優(yōu)質(zhì)的木材作為原料，經(jīng)過篩選、分級和特殊的炭化、活化等的工藝生產(chǎn)而成。

    產(chǎn)品具有強(qiáng)大的比表面積，和合適的孔隙結(jié)構(gòu)，炭表面形成一種特殊活性基團(tuán)，廣泛的用于酒類生產(chǎn)的后期處理，對去除酒里的沉淀物：低度白酒除濁，果酒、啤酒去除果膠、蛋白質(zhì)、酵母等，都能提高酒質(zhì)，加速酒的陳化，去除酒里的異味和苦味，對這些都能起到很好的效果。