斬拌機(jī)型號

型號:ZB-40斬拌機(jī) ，容積(L): 40L ，切刀轉(zhuǎn)速：1500/3000， 功率(KW): 5.1kw ，斬刀數(shù)量(把): 3把，電壓:220/380V，外形尺寸(mm): 1000*850*1100，生產(chǎn)能力: 25-35kg/次。

總而言之，有了這樣便利高速的斬拌機(jī)，可為廚房師傅節(jié)省了大量的時(shí)間和精力。它以速度快、保持餡料的天然色澤、彈性以及細(xì)膩度 ，而受到廣大用戶的喜愛。

切陷機(jī)

斬拌機(jī)出料器

出料機(jī)構(gòu)由一臺電動機(jī)通過齒輪減速機(jī)帶動轉(zhuǎn)軸和出料圓盤轉(zhuǎn)動，整個(gè)機(jī)構(gòu)可自由活動。斬拌時(shí)將出料盤向上抬起，圓盤不轉(zhuǎn)。出料時(shí)，將出料機(jī)構(gòu)放人斬肉盤內(nèi)，接通電源，出料圓盤轉(zhuǎn)動進(jìn)行出料。 傳動系統(tǒng)由電動機(jī)分別帶動環(huán)形斬肉盤、刀軸和出料轉(zhuǎn)盤工作。電動機(jī)經(jīng)帶輪使蝸桿傳動蝸輪，通過帶輪機(jī)構(gòu)使斬肉盤單向旋轉(zhuǎn)。

可分為雙速斬拌機(jī)和節(jié)能變頻斬拌機(jī)。

切陷機(jī)

斬拌機(jī)的注意事項(xiàng)

1、在斬拌機(jī)附近不能防止其他雜物，防止在高速轉(zhuǎn)動的時(shí)候會誤入其中，產(chǎn)生危險(xiǎn)；

2、在設(shè)備運(yùn)行之前，必須保證各項(xiàng)工作都正常，鍋蓋是否蓋好，否則設(shè)備會運(yùn)行不良；

3、斬拌機(jī)在工作時(shí)，操作人員不能 把手伸進(jìn)斬鍋內(nèi)；

4、如果上料時(shí)發(fā)生堵塞不要用手進(jìn)入轉(zhuǎn)鍋內(nèi)按料，否則會碰到轉(zhuǎn)動的刀發(fā)生危險(xiǎn)。如果轉(zhuǎn)鍋電機(jī)發(fā)生明顯超載，此時(shí)建議轉(zhuǎn)鍋采用低速并將刀速降低；

切陷機(jī)