用豆芽機培育豆芽先要人工選豆，然后進行3小時左右的泡豆催芽后，將豆均勻放入豆芽培育盒中，將豆芽機的電源水源接通，根據(jù)放入豆的瓶中不同在微電腦的控制器上設(shè)定好溫度和自動淋水以及滅菌。機器就會自動控制，不需要人工看管。3天后就可以達到理想銷售效果。

設(shè)備設(shè)計有“微電腦控制器”、“多屏數(shù)顯”、可實現(xiàn)智能化控制水箱溫度、生長室溫度，淋水時間、淋水間隔時間、泡豆時間、生長時間，超溫強制淋水時間，缺水自動報警保護功能;預(yù)設(shè)參數(shù)掉電記憶功能，意外漏電保護功能，安全可靠。

看豆芽機的性能，一套合格的豆芽機必須有一個穩(wěn)定的性能，因為豆芽在恒定的溫度和濕度環(huán)境中豆芽才能健康成長，不會有爛芽現(xiàn)象發(fā)生。這就要求豆芽機必須有良好的性能，保持溫度和濕度的控制。

3、環(huán)保問題，在這人人都關(guān)注環(huán)保問題的當代，豆芽機也不例外，要注意豆芽機是否是食品級的型材，是否節(jié)能環(huán)保無污染，還要考慮耗電級別、耗水問題，建議選擇豆芽機使用循環(huán)水做為供水的設(shè)計，這樣很省水，節(jié)能。

豆芽機生產(chǎn)的豆芽比傳統(tǒng)手工生產(chǎn)周期短質(zhì)量好。一般手工生產(chǎn)豆芽的周期，夏需4-5天，冬季需要7-9天，而自動豆芽機生產(chǎn)豆芽只要3-3.5天就可采獲而且不受氣候條件和季節(jié)的影響。豆芽機生產(chǎn)的豆芽，使豆芽在人工控制的恒溫的環(huán)境中，豆芽生長均勻一致，克服了手工生產(chǎn)豆芽時的上邊葉大根長，周圍和底短或不長，只有中間好的現(xiàn)象。

   豆芽機的功能就是你能想到的它就能做到，要做不到，就是自動豆芽機的功能就不全。用豆芽機生產(chǎn)豆芽，就比較容易生產(chǎn)出好的豆芽來。       雖然綠豆芽、黃豆芽均性寒味甘，但功效不同。綠豆芽具有除濕的作用。適用于飲酒過度、濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、目赤腫痛等患者食用。黃豆芽具有美肌膚的作用。