驢肉，是指驢的肉，它的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價(jià)值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豬肉、牛肉。“天上龍肉，地上驢肉”，是人們對(duì)驢肉的最高褒揚(yáng)。

魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陜北、河南，河北一帶許多地方形成了獨(dú)具特色的傳統(tǒng)食品和地方名吃。如青州府夾河驢肉、肥東石塘訓(xùn)字驢肉、莒南老地方驢肉、二廟居村驢肉、高唐老王寨驢肉，河間驢肉燒餅、廣饒肴驢肉、保定漕河驢肉火燒、曹記驢肉、米脂驢肉 ，上黨臘驢肉、洛陽(yáng)的驢肉湯、焦作鬧湯驢肉、保店驢肉等等，所以能吃到這么好的驢肉前期工作是很麻煩的，尤其是脫毛部分尤為重要。我公司專(zhuān)業(yè)制作驢脫毛設(shè)備。

驢脫毛機(jī)產(chǎn)品參數(shù)：尺寸長(zhǎng)寬高3.6*2.6*2.8m，重量5噸，電壓380V，功率19kw，產(chǎn)量400kg/min ,適合千斤以?xún)?nèi)的驢馬牛去毛。產(chǎn)品質(zhì)保一年，售后無(wú)憂。

1.驢脫毛機(jī)使用方法：先將待脫毛的驢熱燙，熱燙為脫毛過(guò)程中最為關(guān)鍵的步驟。一般都在刨毛機(jī)帶撈耙方向可安裝有燙池。 將驢燙好后，挑至撈耙處，打開(kāi)刨毛機(jī)，控制撈耙將驢放入脫毛區(qū)，開(kāi)始脫毛，要注意撈耙下降以前有無(wú)驢體及雜物，要及時(shí)清除，以免撈耙下降時(shí)遇到這些障礙物而使機(jī)器損壞。約一分鐘左右，脫毛結(jié)束，控制開(kāi)關(guān)，將驢體放出，完成脫毛，一般在刨毛機(jī)后面安裝有清洗池或者接收臺(tái)。 

2. 液壓驢 馬 牛 騾子刨毛機(jī)由機(jī)體、減速機(jī)、噴淋裝置、液壓系統(tǒng)、撈耙和煺毛滾筒等組成。能一次性脫毛、細(xì)毛及其表面污垢、機(jī)內(nèi)裝有噴淋水管，起到潤(rùn)滑作用，采用液壓形式提升滾筒，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，故障率低。不銹鋼外殼，鍍鋅框架，其工作原理和用于脫姜、馬鈴薯皮、脫魚(yú)鱗等農(nóng)產(chǎn)品的去毛機(jī)的工作原理是一樣的，使工作的人民從又臟又累的手工勞動(dòng)中解脫出來(lái)，提高工作效率。

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