夾層鍋簡介

   夾層鍋又名蒸煮鍋，是由通過傳統(tǒng)的木炭大鍋蒸煮方式，逐步演變成現(xiàn)在的通過蒸汽、燃?xì)?、?dǎo)熱油等加熱方式，節(jié)能環(huán)保，節(jié)省人力。主要是對物料進(jìn)行熬制、攪拌、炒制，來實現(xiàn)對食品多樣化，使藥品達(dá)到好的利用價值的一種設(shè)備。電加熱夾層鍋，電加熱夾層鍋

  夾層鍋特點：

以蒸汽、燃?xì)?、?dǎo)熱油為熱源，價格低廉，操作簡單方便，具有受熱面積大、熱效率高、物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。提高制品質(zhì)量、縮短工作時間、改善勞動條件的優(yōu)良食品設(shè)備。

?夾層鍋電加熱導(dǎo)熱油加熱特點

特點：本產(chǎn)品以導(dǎo)熱油為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，升溫時間大約在30分鐘左右。

加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。

該系列設(shè)備主要由鍋體、可傾架體、立式支腿、攪拌系統(tǒng)、電加熱系統(tǒng)、傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。

每進(jìn)行一次作業(yè)，應(yīng)檢查導(dǎo)熱油的容量，以免造成干燒，損壞設(shè)備。

本設(shè)備只能在無壓力環(huán)境下使用，不允許有壓力使用。

請選用正規(guī)公司生產(chǎn)的導(dǎo)熱油。

電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋系列由立式夾層鍋、立式攪拌夾層鍋、可傾夾層鍋和可傾攪拌夾層鍋組成。

?導(dǎo)熱油夾層鍋的工作原理

導(dǎo)熱油夾層鍋的工作原理

固定式主要由鍋體和撐腳組成；

可傾式主要由鍋體和可傾架組成；

攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。

蒸汽夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，也可選用電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋，還有燃?xì)饧訜釆A層鍋。

夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥。

導(dǎo)熱油夾層鍋的工作原理

固定式主要由鍋體和撐腳組成；

可傾式主要由鍋體和可傾架組成；

攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。

蒸汽夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，也可選用電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋，還有燃?xì)饧訜釆A層鍋。

夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥。