大型廚房商用洗碗機(jī)測(cè)距優(yōu)點(diǎn)

由于超聲波易于定向發(fā)射、方向性好、強(qiáng)度易控制、與被測(cè)量物體不需要直接接觸的優(yōu)點(diǎn)，是作為液體高度測(cè)量的理想手段。在精密的液位測(cè)量中需要達(dá)到毫米級(jí)的測(cè)量精度，但是目前國(guó)內(nèi)的超聲波測(cè)距專用集成電路都是只有厘米級(jí)的測(cè)量精度。通過分析超聲波測(cè)距誤差產(chǎn)生的原因，提高測(cè)量時(shí)間差到微秒級(jí)，以及用溫度傳感器進(jìn)行聲波傳播速度的補(bǔ)償后，我們?cè)O(shè)計(jì)的高精度超聲波測(cè)距儀能達(dá)到毫米級(jí)的測(cè)量精度。

大型廚房商用洗碗機(jī)超聲波清洗機(jī)構(gòu)成

超聲波清洗機(jī)由以下幾部分組成:1)超聲波系統(tǒng):包括換能器和超聲波發(fā)生器；

(1)換能器:換能器采用特種耐高溫、耐振動(dòng)、高粘度的樹脂膠輔以特殊的方法加以固定,絕不脫落,且可耐受100℃～150℃的高溫。

(2)超聲波發(fā)生器:大功率超聲波發(fā)生器可由超音頻IGBT電力電子器件為主要元件構(gòu)成,該種超聲波發(fā)生器電路先進(jìn),結(jié)構(gòu)完整,輔以靈敏可靠的集成控制系統(tǒng)。

3)清洗槽:清洗槽一般采用不銹鋼經(jīng)弧焊焊制而成,槽體上設(shè)置有排渣檢修口、保溫隔聲層等,要保證水位至少應(yīng)高出換能器盒200 mm以上。

4)槽液循環(huán)過濾系統(tǒng)。在該系統(tǒng)中設(shè)有過濾器,對(duì)槽液進(jìn)行動(dòng)態(tài)過濾,以維持槽液的清潔度。

5)輸送系統(tǒng):根據(jù)被清洗工件的形狀、體積、批量等確定超聲波清洗機(jī)的輸送方式及控制方式。

6)噴淋漂洗系統(tǒng):根據(jù)被清洗工件的表面狀況,有的清洗機(jī)配備噴淋漂洗工序,將超聲波清洗和 噴 淋 清 洗 有機(jī)地結(jié)合起來。

7)烘干系統(tǒng)：根據(jù)被清洗工件的狀況,有的清洗機(jī)配備烘干系統(tǒng),烘干系統(tǒng)主要由加熱器、風(fēng)機(jī)、吹風(fēng)噴嘴等組成溫度自動(dòng)控制。

大型廚房商用洗碗機(jī)

經(jīng)過廚房實(shí)際應(yīng)用證明，使用自動(dòng)輸送式洗碗機(jī)的綜合成本只是人工洗碗碟綜合成本的50%以下。例如一個(gè)600餐位的酒樓，飯市高峰期廚房洗碗間的工人可能要8-10人才可以勉強(qiáng)應(yīng)付大量的碗碟清洗工作。而使用自動(dòng)輸送式洗碗機(jī)，只需4人就可以輕松應(yīng)付高峰期的碗碟洗滌工作。從洗碗機(jī)出來的干凈碗碟已經(jīng)高溫消毒，立即可以送上樓面餐桌使用。而無需經(jīng)過消毒碗柜，停留一段時(shí)間消毒后才能使用，從而節(jié)省大量的人力和時(shí)間。人工洗碗碟免不了碗碟遍地，水流不斷，洗碗間污水橫流，人多手亂。在繁忙時(shí)段，打爛碗碟的事，時(shí)有發(fā)生。作為經(jīng)營(yíng)者，每年花費(fèi)在添置補(bǔ)充碗碟方面的錢，也是一個(gè)不小的數(shù)目。政府經(jīng)常在強(qiáng)調(diào)要環(huán)保節(jié)能、注重衛(wèi)生、節(jié)約用水、優(yōu)化企業(yè)管理。如果你的酒樓選擇使用洗碗機(jī)就能一次性滿足以上幾點(diǎn)要求。令您的企業(yè)在食品衛(wèi)生、規(guī)范管理方面更上一層樓。還令您的企業(yè)在人力資源及節(jié)約用水方面，每年節(jié)省一大筆費(fèi)用。事實(shí)證明：洗碗機(jī)是注重環(huán)保，力圖節(jié)省運(yùn)作成本用戶的選擇。