廚房是我們經(jīng)常接觸的地方，廚房衛(wèi)生對于我們來說也非常重要，廚房的基礎(chǔ)衛(wèi)生相信大家每天都會進(jìn)行，但是很多人都忽略了廚房衛(wèi)生中重要的一點(diǎn)，抽油煙機(jī)的衛(wèi)生。相信大家在餐廳吃飯時(shí)，都會發(fā)現(xiàn)大鍋臺上面都有安裝油煙機(jī)，但是如果顧客發(fā)現(xiàn)油煙機(jī)特別臟，肯定沒心情吃飯了，所以油煙機(jī)的清洗十分重要。大灶臺生產(chǎn)廠家今天給大家講講清洗油煙機(jī)的重要性。

    1、如果油煙機(jī)不定期清洗，會導(dǎo)致具有毒性的油煙排放不暢，彌散率會增大。

    2、一般油煙機(jī)使用三個月后，葉輪、煙道上將粘有大量的油污，增加葉輪的重量，也會產(chǎn)生大量噪音，而且油污經(jīng)過長期積累，發(fā)生氧化形成酸性物質(zhì)，容易對油煙機(jī)進(jìn)行腐蝕和生銹。

    3、油污長期積累在油煙機(jī)內(nèi)部、煙道內(nèi)部還將形成火災(zāi)隱患。葉輪煙道上的油污增加了粘性，使排氣不順暢，增加了油煙在廚房的擴(kuò)散，危害健康。

    相信大家安裝油煙機(jī)的作用就是為了更好的排走油煙，所以油煙機(jī)就要定期進(jìn)行清洗了，而且使用油煙機(jī)的時(shí)候要保持廚房內(nèi)空氣流通，經(jīng)常通風(fēng)換氣，而且定時(shí)對油煙機(jī)進(jìn)行清洗，以免油煙機(jī)表面內(nèi)部沾油過多，影響它的使用壽命。如果您還想了解更多的資訊。我們專業(yè)生產(chǎn)大灶臺設(shè)備，如果您有產(chǎn)品需要，歡迎您選購我們的產(chǎn)品。

現(xiàn)在炒菜鍋的種類是越來越多了，用湖北農(nóng)家大灶臺,湖北柴火大灶臺鐵鍋炒出來的食物更加的好吃一點(diǎn)，就比如說煎魚肉和炒肉菜。但是用鐵鍋不方便的一個地方就是總是有食物愛黏在上面，而且刷也刷不掉，特別煩人，那怎樣解決這個問題呢？今天湖北大灶臺廠家為您分享炒菜不粘鍋的小妙招。

一，在炒菜之前在鍋里面倒入一點(diǎn)點(diǎn)的食用油，倒完之后輕輕地轉(zhuǎn)動鍋的把手，讓鍋里的油覆蓋到鍋里面的每個地方，等一會這層油就會在鍋里面形成一個小范圍的保護(hù)罩，之后再炒菜的時(shí)候就不會發(fā)生粘鍋的現(xiàn)象了。這個方法是簡單也是有效果的方法了。

二，如果你不會上面的那種轉(zhuǎn)動鍋的技能，那么這種方法就適合你了。在炒完菜的時(shí)候在里面即可放入白醋，這時(shí)候火先不要熄滅，等里面的醋慢慢的被加熱之后用刷子蘸取其中的白醋使勁的刷鍋里面的殘留的東西，沒一會就會發(fā)現(xiàn)站在鍋里面的食物就全部被刷下來了。在刷鍋的時(shí)候千萬不要用手來觸碰鍋里面，因?yàn)槔锩娴囊后w是滾燙的，貿(mào)然的用手來刷可能會造成傷害。

如果您想了解具體的解決大鍋臺炒菜粘鍋煩惱，歡迎關(guān)注我們或者是來電進(jìn)行咨詢，我們會在后期的更新中為大家詳細(xì)講述。我們是專業(yè)的大鍋臺設(shè)備及其相應(yīng)的配件的生產(chǎn)廠家，也可根據(jù)客戶的需求進(jìn)行定制，期待與您的合作。

很多人都知道我們在炒菜的時(shí)候一般都會使用鐵鍋，但由于鐵鍋相對比較笨重，而且又容易生銹，目前很多家庭已經(jīng)拋棄得了鐵鍋，開始使用不銹鋼鍋等新型的產(chǎn)品。但是湖北農(nóng)家大灶臺,湖北柴火大灶臺的小編要提醒大家的是雖然現(xiàn)在的合金鍋在使用上或許比鐵鍋要方便，但是鐵鍋依然有它的優(yōu)勢。下面湖北大灶臺廠家就為您講述一下為什么炒菜要用鐵鍋。

   隨著大灶臺設(shè)備的興起，人們對鐵鍋的熱愛又開始回歸，這全都因?yàn)?鐵鍋能補(bǔ)鐵"， 鐵鍋壁上的鐵在鏟子的刮蹭之下，有微量碎屑掉下來，接觸到食物中的酸性物質(zhì)之后，就會變成鐵離子，混入到食品當(dāng)中，增加食物中鐵的含量。 國外的測定表明，用鐵質(zhì)平鍋來炒蛋時(shí)，炒蛋中的鐵竟能增加兩倍。另有研究顯示：用鐵鍋煮洋蔥，只放油不加鹽，煮5分鐘后洋蔥含鐵量可增加2倍；如果加入番茄醬，煮20分鐘后含鐵量可增加11倍。加入食醋煮5分鐘后，含鐵量甚至能增加15倍。英國期刊《柳葉刀》研究指出，常用的方法是補(bǔ)充鐵劑，但使用鐵鍋也許是更簡單有效的方法。美國許多健康網(wǎng)站也撰文指出，使用鐵鍋烹調(diào)，能幫助人們更好地補(bǔ)鐵。

   那怎樣能讓鐵鍋補(bǔ)鐵的功能更好發(fā)揮呢？自然，食物與鐵鍋接觸的時(shí)間越長，面積越大，食物的酸度越高，進(jìn)入食物中的鐵就越多。所以炒蔬菜、燉煮蔬菜的作用要比炒肉的作用更大一些。如果是番茄之類酸性的蔬菜，或是糖醋、醋溜等酸味的菜肴，效果也會更大。另一方面，烹調(diào)時(shí)所放的油脂也有關(guān)系，因?yàn)橛椭芨羰澄镏械乃崤c鐵鍋之間的接觸，油放少一些，會使鐵溶出的機(jī)會就越大。

   以上就是大灶臺廠家為大家講述的用鐵鍋炒菜的一些優(yōu)勢，而且有很多的額廚師認(rèn)為不論用什么鍋炒菜，都不如用鐵鍋炒出來好吃。因此大灶臺廠家提醒大家在選購烹飪工具是可以多選擇鐵鍋。讓家人吃更美味的飯。