山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司主營：導(dǎo)熱油蒸煮鍋系列,爆炒鍋系列,電炸鍋系列,大鍋灶系列

油不串味、一機(jī)多用

該工藝通過限位控制，分區(qū)控溫，科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系，使油炸類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，可同時(shí)炸制各種食品，互不串味，一機(jī)多用，可增加您的經(jīng)營品種。。

     山東全勝節(jié)能是集研發(fā)、制造、銷售為一體的專業(yè)生產(chǎn)油炸設(shè)備的企業(yè)。從公司初創(chuàng)到現(xiàn)在一直致力于燃煤油炸設(shè)備的開發(fā)與研制，并成為油炸制造企業(yè)的，公司主要產(chǎn)品有油炸機(jī)，脫油機(jī)，拌料機(jī)等。

     公司擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的機(jī)械工程師和一批專業(yè)的技術(shù)人員，開發(fā)研制了許多新型燃煤的油炸設(shè)備，如針對(duì)豆類油炸的滾筒生產(chǎn)線，針對(duì)面食和膨化類油炸的網(wǎng)帶式生產(chǎn)線等新式油炸設(shè)備......

今天跟大家分享的是電加熱油炸鍋的正確操作流程。

1、在使用的時(shí)候，要保持油鍋內(nèi)的油面高度大于2/4油鍋深度，高的油面高度不能大于3/4油鍋深度。

2、合上電源開關(guān)，如果紅色指示燈亮，表示電源已供至本爐，只要順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)溫控器，把所需的溫度值對(duì)準(zhǔn)紅點(diǎn)位置，此時(shí)綠色指示燈亮，紅色指示燈熄，表示電熱管工作，鍋內(nèi)油開始升溫，當(dāng) 油溫升至所需的溫度時(shí)，溫控器能自動(dòng)切斷電源，同時(shí)綠色指示燈熄滅，紅色指示燈亮，電熱管停止工作，鍋內(nèi)油溫開始下降。

3、鍋蓋是為保持鈉內(nèi)清潔和保溫而成的，加蓋的時(shí)候要注意蓋子上不有水，以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。

大家一定很想知道怎樣用油炸鍋炸出美味的麻花吧！下面就來為大家來具體介紹一下。

  1.在油炸鍋炸制麻花的前一天，用三點(diǎn)五公斤面粉加入五百克老肥，用四升溫水調(diào)攪均勻，發(fā)酵成為老肥，以備次日使用。

  2.用二升水將三點(diǎn)五公斤白糖，一百三是五克堿面和五克糖精用文火化成糖水備用。

  3.用取三點(diǎn)五公斤面粉，用五百五十到六百五十克熱油燙成酥面?zhèn)溆谩?

  4.取七百五十克麻仁，用開水燙好，保持不濕、不干的程度，準(zhǔn)備搓麻條用。