生態(tài)餐廳的細(xì)節(jié)布局

生態(tài)餐廳是現(xiàn)在農(nóng)業(yè)園區(qū)旅游景點(diǎn)以及餐飲業(yè)一個(gè)比較重要的配套設(shè)施，好的餐飲能給園區(qū)帶來(lái)非常可觀的收入，下面我們就來(lái)講一下生態(tài)餐廳的細(xì)節(jié)布局。

1. 如果生態(tài)餐廳建在城市周邊，沒(méi)有山水映襯，可在餐廳四周栽植大型的觀賞樹木，制造一個(gè)神秘、清幽的環(huán)境，道路以不規(guī)則化設(shè)計(jì)，餐廳應(yīng)建在林內(nèi)稍深的位置，使食客在進(jìn)入餐廳前，可以一路觀賞心情愉悅增進(jìn)食欲，營(yíng)造一種良好的心情氛圍。道路兩旁栽植具有不同花期的花卉植物，游客行走的道路好具有廊的味道。兼具遮陰功能和欣賞價(jià)值。

2. 生態(tài)餐廳周邊園區(qū)建設(shè)，可以選擇花園、蔬菜采摘 園、盆景園、百草園、采茶園、種植園、瓜園、生態(tài)浴場(chǎng)，此外還有養(yǎng)殖基地，兔子、鴿子、散養(yǎng)雞鴨鵝、山羊等等。所有用于食品原料生產(chǎn)的園區(qū)都要按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)，生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品必須是有機(jī)產(chǎn)品。

3. 生態(tài)環(huán)境設(shè)計(jì)餐廳內(nèi)部溫度高低、濕度上下浮動(dòng)、采光度的調(diào)節(jié)、空氣的凈化程度，如粉塵、氣體等有害氣體在大氣中的含量，凈化措施。餐廳內(nèi)氣體交換速度。生態(tài)餐廳的食材原料，它的制作方法，它的添加作料，它的調(diào)味料以及它的經(jīng)營(yíng)概念，都應(yīng)該是一個(gè)比較完整的生態(tài)化自己自足狀態(tài)才能達(dá)到有機(jī)食品的要求。

4.植物 隔離設(shè)計(jì)餐廳內(nèi)部不設(shè)圍墻和隔離墻，用植物高低錯(cuò)落有致進(jìn)行隔離，可根據(jù)不同風(fēng)格搭配適合的風(fēng)格石雕也可用假山、水流進(jìn)行分隔。植物隔離如通過(guò)花卉或觀葉植物的巧妙擺設(shè)來(lái)實(shí)現(xiàn)。還可通過(guò)廊、過(guò)道、小品、立體綠化來(lái)進(jìn)行隔離。

廊用植物觀賞樹木、賞花植物、觀葉植物、觀賞草、香花植物、香草植物。

以上就是給大家介紹的生態(tài)餐廳的細(xì)節(jié)布局。非常感謝您的閱讀，如有任何疑問(wèn)，提出您的寶貴建議。

?為什么生態(tài)餐廳受歡迎

生態(tài)餐廳為什么受到百姓的追捧？好的生態(tài)餐廳能給園區(qū)里帶來(lái)非?？捎^的收入，那我們今天就來(lái)講一下生態(tài)餐廳為什這樣受歡迎。

為了給用餐人群打造生態(tài)綠色安全休閑的環(huán)境。創(chuàng)造出新型餐廳特色的創(chuàng)意點(diǎn)，近年來(lái)，生態(tài)餐廳如雨后春筍逐漸多了起來(lái)。把餐廳建設(shè)成為生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，空氣清新、食材自給自足的農(nóng)場(chǎng)環(huán)境或者溪邊、林下、瀑布邊、園林中等置身于大自然的環(huán)境中。最典型的就是用鳥巢溫室建設(shè)餐廳，一、是立體利用效果好二、是成本較低實(shí)用，三、是空間空曠無(wú)支柱，可以創(chuàng)造擬生態(tài)的森林環(huán)境和更多的空間建筑，提高土地利用率。結(jié)合土無(wú)栽培技術(shù)和水培技術(shù)于溫室內(nèi)作為餐廳的綠色裝修，生態(tài)隔墻、蔬菜樹、工廠化霧培即采菜園、及水產(chǎn)養(yǎng)殖等元素都可以融入餐廳建設(shè)中。建于鳥巢溫室內(nèi)的餐廳，空間大通風(fēng)好而且天穹似的空間給人視覺(jué)震撼感。如結(jié)合燈光，假山、小橋流水、瀑布等，給人們帶來(lái)愉悅的用餐體驗(yàn)。

生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)

目前與溫室種植及園林設(shè)計(jì)相結(jié)合的餐廳也目漸增多，把餐廳建設(shè)于溫室中溫度高低可控，常年綠植，可以創(chuàng)造出怡人的環(huán)境，利用溫室隔離屏障作用，創(chuàng)造小氣候舒適的人工環(huán)境，而且結(jié)合現(xiàn)代高科技種植技術(shù)，構(gòu)建類自然的室內(nèi)環(huán)境，小橋流水。目前用得較多的是加高的玻璃溫室，結(jié)合水簾風(fēng)機(jī)降溫與冬季風(fēng)機(jī)盤管加溫措施，創(chuàng)造明亮舒適綠色的用餐環(huán)境。

采用鳥巢風(fēng)格建設(shè)農(nóng)家樂(lè)外圍設(shè)施，具有空間寬大，方便立體立體栽培與內(nèi)部裝修布局，充分利用空間，達(dá)到單位面積適當(dāng)?shù)目腿萘颗c植物綠化栽培空間。而且鳥巢溫室設(shè)施實(shí)屬農(nóng)業(yè)大棚，國(guó)家對(duì)于違建又加強(qiáng)了管制，建設(shè)時(shí)可以解決土地審批問(wèn)題，而且不影響耕地與未來(lái)復(fù)耕，拆裝方便，利用二次利用。

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生態(tài)餐廳為什么那么火爆
      溫室生態(tài)餐廳吸引人的是一年四季如春的環(huán)境和滿眼綠色植物樂(lè)園，春季盎然的美景盡收眼底。餐廳的立柱以及頂棚爬滿各種綠色是植物，長(zhǎng)廊以藤蔓植物懸掛于半空中，營(yíng)造一種熱帶雨林的環(huán)境，各個(gè)角落都被綠色植物填充，室內(nèi)餐桌都是原木結(jié)構(gòu)，藤蔓座椅等，燈光以昏暗為主色調(diào)，為了營(yíng)造一種身臨其境森鈴的感覺(jué)，餐廳內(nèi)還種植一些食材，可以直接獲取加工，而走廊兩側(cè)是數(shù)不盡的美食原材料，包括不同區(qū)域不同名族的特色美食文化融入其中，剛進(jìn)入生態(tài)餐廳的給人的感覺(jué)是走進(jìn)了一家大型的花店，是不是走錯(cuò)地方的錯(cuò)覺(jué)感受，加之食材自取就地采摘，更增加了游客的興致。如此美景美食的生態(tài)餐廳誰(shuí)不向往呢。