諸城振瀚食品機械有限公司主營：屠宰機械,食品機械,環(huán)保設(shè)備
夾層鍋

諸城振瀚食品機械有限公司是一家集科研與制造的高新科技企業(yè)，主要生產(chǎn)豬牛羊屠宰設(shè)備、食品分割，加工設(shè)備夾層鍋殺菌鍋等。

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。煮肉夾層鍋

夾層鍋

開停車程序方法：

1.夾層鍋的許用壓力為0.6MPa,設(shè)備在運行過程中壓力必須保持平穩(wěn)，工作過程中不能一定超出許用壓力，嚴禁超壓運行。

2.工作過程中，要合理的控制溫度的變化，不能出現(xiàn)過高和過低的現(xiàn)象，工作過程中的溫度必須保持平穩(wěn)。設(shè)備超壓時，必須停止加熱。

3.鍋工作開始前和結(jié)束工作前，我們首先都要認真檢查一下供氣管道等部件，看和管道有沒有阻塞和損壞，避免工作過程中出現(xiàn)故障問題。

4.時操作人員要緩慢開啟進氣閥，直到達到所需壓力為止；

5.水出口出的截止閥，如果裝有疏水器，閥門要始終打開；如果沒有疏水器，則要將閥門打開直到蒸汽溢出時再將閥門關(guān)小，開啟的過程中要保持著有少量水汽溢出。

6.檢查一下安全閥、壓力表是否沒有損壞，反應(yīng)靈敏好使，可根據(jù)自己使用蒸汽壓力的大小，自行調(diào)整。

7.停止進氣時，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟，把設(shè)備內(nèi)部的水都放完。

8.是任何種類的夾層鍋，每次在使用前，應(yīng)將各個轉(zhuǎn)動部位進行加油潤滑，功能部件建議使用熟菜油，其余的小零部件建議使用機械油。煮肉夾層鍋

夾層鍋

夾層鍋一般采用不銹鋼304L/316L材料制成，廣泛運用在各類食品加工，賓館、餐廳、食堂等行業(yè)，是提高食品加工質(zhì)量，縮短操作時間，改善和節(jié)約人力資源的優(yōu)良設(shè)備。不銹鋼夾層鍋有蒸汽夾層鍋和電加熱夾層鍋之分。二者的區(qū)別在于：電加熱夾層鍋是通過電熱管加溫導(dǎo)熱油來進行加溫；蒸汽夾層鍋是用鍋爐所產(chǎn)生的蒸汽通到夾層鍋夾套里加溫。煮肉夾層鍋