大豆蛋白 源頭廠家現(xiàn)貨直銷多種植物蛋白 天然保健營養(yǎng)品大豆蛋白價格_批發(fā)_廠家_參數(shù)_圖片_營養(yǎng)強化
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發(fā)貨地 廣東省珠海市
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商品介紹
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品牌 祥瑞
規(guī)格含量 98%
檢測方法 HPLC
外觀性狀 粉末
包裝 25KG/桶
保存期 2年
商品介紹

溫馨提醒：標價只做參考，了解具體價格和資料，請電話聯(lián)系我們18807564437！






產品名稱：大豆蛋白
英文名：Soybean protein
提取部位：大豆
主要成分：大豆異黃酮
含量：90
外觀: 白色粉末
產品性狀：產品呈粉末狀，含蛋白質85-90，具有凝膠性、乳化性、保油性、持水性等功能性 質，改善了食品的加工性能和風味，又提高了食品加工的經濟價值。因此被廣泛應用于肉灌制品， 如西式火腿腸、火腿、紅腸、烤腸等，既增加了肉制品的保油持水性和適口性，又降低了成本、提 高了效益，如用于乳制品，可以提高乳制品的蛋白含量，增加營養(yǎng)；如制做大豆蛋白飲料，具有良 好的調配性，可制成各種水果口味、可可味等。該產品富含人體所必需的十八種氨基酸，不含膽固 醇、適于做各種營養(yǎng)品，保健品等。將該產品添加到乳制品中，不僅可以提高乳制品的蛋白含量， 還可以大大降低乳制品的生產成本，從而使乳制品企業(yè)更具有市場競爭力，該產品具有以下優(yōu)良特 性：蛋白含量高：富含人體所必需的十八種氨基酸，蛋白質含量高，不含膽固醇。易消化吸收：通 過對蛋白質特殊生化改性加工，消除了原大豆中的一些抑制因子，提高了吸收利用率。因此，本產 品比普通大豆蛋白更容易被人體消化吸收。

CAS:9010-10-0
溶解性：在溫水中（40-50C）具有溶解速度快，溶解度高不沉淀等特點。
氣味：特殊氣味
優(yōu)良的耐酸性：溶解性受pH值變化影響較小，在低酸條件下仍能保持良好的溶解狀態(tài)，適于酸 性蛋白飲料和酸性果汁、果凍及果奶等飲品；
促進微生物發(fā)酵：該產品具有促進微生物生長發(fā)育，活躍新陳代謝，增強雙歧桿菌發(fā)酵，促進乳酸菌發(fā)育、酶菌和酵母菌增殖等特點
口感純正滑爽：該產品經過特殊生化改性加工，去除了大豆中固有的腥味，同時也去除了大部分 的苦味物質，口感純正，滑爽，風味俱佳

  乳化性：大豆分離蛋白是表面活性劑，它既能降低水和油的表面張力，又能降低水和空氣的表面張 力。易于形成穩(wěn)定的乳狀液。在烤制食品、冷凍食品及湯類食品的制作中，加入大豆分離蛋白作乳 化劑可使制品狀態(tài)穩(wěn)定。
水合性：大豆分離蛋白沿著它的肽鏈骨架,含有很多極性基，所以具有吸水性、保水性和膨脹性。分 離蛋白的吸水力比濃縮蛋白要強許多，而且?guī)缀醪皇軠囟鹊挠绊?。分離蛋白在加工時還有保持水份 的能力，最高水分保持能力為14g水/g蛋白質。
吸油性：分離蛋白加入肉制品中，能形成乳狀液和凝膠基質，防止脂肪向表面移動，因而起著促進 脂肪吸收或脂肪結合的作用?？梢詼p少肉制品加工過程中脂肪和汁液的損失，有助于維持外形的穩(wěn) 定。分離蛋白的吸油率為154。
凝膠性：它使分離蛋白具有較高的粘度、可塑性和彈性,既可做水的載體，也可做風味劑、糖及其它 配合物的載體，這對食品加工極為有利。
發(fā)泡性：大豆蛋白中，分離蛋白的發(fā)泡性能。利用大豆蛋白質的發(fā)泡性，可以賦予食品以疏松 的結構和良好的口感。
結膜性：當肉切碎后，用分離蛋白與雞蛋蛋白的混合物涂在其纖維表面，形成薄膜，易于干燥，可 以防止氣味散失，有利于再水化過程，并對再水化產品提供合理的結構。
溶解性分散性好：在溫水中（40-50C）具有溶解速度快，溶解度高不沉淀等特點。  

3、完備的生產線，先進的檢測設備

7、深知客戶需求，服務過逾120個國家的96500批次的成功經驗

8、熱情、活力的團隊為您提供專業(yè)、周到、高效的服務

 

 

 

貨源說明
：獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認證的生產廠家，質量保證。 

最小訂量
：1KG，根據(jù)要求貼標簽，如不要求，一般按公司內部標簽統(tǒng)一模板粘貼。 

質量條款
：每批貨我們都有自己的檢測報告，產品質量嚴格按檢測標準執(zhí)行，如收到貨后，經檢測含量或菌檢不合格，可協(xié)洽我司退換貨。 

關于顏色
：顏色受批次影響，各批次產品顏色可能會略有差異，請見諒。 

關于售后
：我們將提供完整的售后服務，包含15天退貨，正品保證，質檢過關。 

關于客服
：我們保證7*24小時的客服服務，歡迎您撥打：

供應商供應大豆蛋白 源頭廠家現(xiàn)貨直銷多種植物蛋白 天然保健營養(yǎng)品大豆蛋白，為您提供詳細的產品報價、參數(shù)、圖片等商品信息，如需進一步了解大豆蛋白 源頭廠家現(xiàn)貨直銷多種植物蛋白 天然保健營養(yǎng)品大豆蛋白，請與祥瑞王經理 0086 18807564437直接聯(lián)系。

本公司銷售的所有產品均屬于半成品原料，僅可用于具有相關資質的食品廠、保健食品廠、飲料廠、化妝品廠等廠家或相關流通企業(yè)。不建議個人直接使用。

聯(lián)系方式
公司名稱 珠海祥瑞化工有限公司
聯(lián)系賣家 王經理 （QQ：501302721）
電話 䝑䝗䝏䝘-䝕䝕䝑䝘䝒䝑䝓
手機 䝒䝕䝕䝑䝗䝏䝘䝖䝖䝐䝗
地址 廣東省珠海市