四川臘腸生產(chǎn)機(jī)器全套設(shè)備

四川香腸生產(chǎn)機(jī)成套設(shè)備肉香腸加工步驟：絞肉，乳化攪拌，灌腸，固化，包裝，殺菌，成品儲存設(shè)備：冷凍肉絞肉機(jī)/鮮肉絞肉機(jī)，打漿機(jī)/斬混合機(jī)，香腸配件加工設(shè)備灌腸機(jī)（泵灌腸機(jī)，液壓灌腸機(jī)，氣動四川香腸生產(chǎn)機(jī)全套設(shè)備定量揉捏灌腸機(jī)，4型灌腸機(jī)），煙熏爐（可實現(xiàn)烹飪，烘干，煙熏，彩色），真空包裝機(jī)，巴氏滅菌線（巴氏殺菌罐）。四川香腸生產(chǎn)機(jī)器成套設(shè)備中國香腸在南北朝之前，開始在北魏看到“灌腸”《齊民要術(shù)》，法律已經(jīng)傳承至今。香腸可分為三類：生香腸，又稱“白油腸”;老腸和鴨或豬肝腸（統(tǒng)稱為腸）。

凍肉絞肉機(jī)

本機(jī)采用局部送料，卸料快速平穩(wěn)，冷凍肉絞肉機(jī)的產(chǎn)量，切肉后的溫度小。與肉接觸的所有部件：如工作螺桿，工作腔，擠壓套，料斗，主刀座，冷凍肉絞肉機(jī)，大型，套管采用不銹鋼制造，完全符合食品衛(wèi)生要求，特別是工作螺桿，它由不銹鋼制成。青海冷凍肉絞肉機(jī)強(qiáng)度高，不變形，性能穩(wěn)定。冷凍肉碾碎機(jī)依靠螺桿將料斗中的生肉推到預(yù)切板上，旋轉(zhuǎn)盤通過螺桿旋轉(zhuǎn)，使孔板和鉸刀相對運轉(zhuǎn)，從而切割材料肉成顆粒，確保肉。填充的均勻性。它可以將肉（冷凍肉）和食物壓成φ4-φ24mm顆粒，這是加工肉制品的必要設(shè)備。冷凍肉糜研磨機(jī)可以在-18℃下將未解凍的無骨肉塊直接加工成不同直徑的顆粒，并進(jìn)行混合或攪拌的初步工作。

絞肉機(jī)

將絞制好的肉餡放入攪拌機(jī)中，加入鹽等各類調(diào)味料，這一原料與調(diào)味料攪拌的過程對均勻度也有要求。拌餡機(jī)這類設(shè)備的特點使餡料達(dá)到充分膨脹、色澤鮮艷、富含彈性、均勻等目的，并且還能大大提高蛋白質(zhì)的保留率，為之后的成品品質(zhì)打下堅實基礎(chǔ)。

有許多制造企業(yè)生產(chǎn)出的拌餡機(jī)都具有較高品質(zhì)，而且在消費市場對產(chǎn)品各方面要求不斷提高的形勢下，制造企業(yè)從均勻度、效率、自動化等角度出發(fā)，生產(chǎn)出更富競爭力的產(chǎn)品。像諸城華都機(jī)械生產(chǎn)的拌餡機(jī)，除了有雙速雙動力優(yōu)點外，其密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)密封件，整機(jī)也使用優(yōu)質(zhì)不銹鋼作為原材料，加工時的食品安全得到保障。