漂燙機(jī)介紹及適用范圍

    漂燙機(jī)介紹

      整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動(dòng)控制，速度采用變頻調(diào)速。

漂燙機(jī)適應(yīng)范圍：

      主要適用于脫水蔬菜、蘋果、胡蘿卜等根莖類產(chǎn)品，以及肉制品食品行業(yè)如：牛肉、雞肉、豬肉、禽類、魚類的連續(xù)漂燙，可以配套流水線作業(yè)如上色和表面風(fēng)干等設(shè)備。不銹鋼風(fēng)淋室

諸城源晟機(jī)械?蒸煮漂燙機(jī)特點(diǎn)

   1、啟動(dòng)電機(jī)，是輸送網(wǎng)帶有滅菌槽向冷卻槽方向運(yùn)動(dòng)，滅菌物品應(yīng)均勻擺放在網(wǎng)帶上，不能擺放太擁擠或疊加在一起，避免影像 溫度及冷卻效果。

2、冷卻槽的水位由設(shè)備本身結(jié)構(gòu)來確定，無需調(diào)整，冷卻槽的水溫不宜過高，以免影響滅菌質(zhì)量，工作過程中應(yīng)及時(shí)向冷卻槽內(nèi)注水，確保滅菌物品 溫度低于40。

3、出料口應(yīng)設(shè)置工作臺(tái)，避免滅菌物品由設(shè)備掉在低處而影響滅菌質(zhì)量。

設(shè)備材料；主體采用優(yōu)質(zhì)304食品級(jí)不銹鋼制作，外保溫層采用1mm優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作，站腿采用50*50壁厚3mm的不銹鋼方管制作，導(dǎo)軌采用成品3mm厚優(yōu)質(zhì)食品級(jí)不銹鋼制造。  

保溫層；該保溫層消除了老款（保溫蓋的四周漏氣現(xiàn)象）的弊端，采用硅酸鋁密封，大大提高了蒸汽的利用率，節(jié)約了能源成本。

不銹鋼風(fēng)淋室

諸城源晟漂燙機(jī)特點(diǎn)

蔬菜中的各種病菌，延長蔬菜保質(zhì)期，也方便食用。蔬菜的燙煮是在一個(gè)密閉的蒸煮機(jī)中完成。這個(gè)蒸煮機(jī)也稱為漂燙機(jī)。蔬菜殺青機(jī)可以減少熱量損失，縮短蔬菜的燙煮時(shí)間。燙煮的時(shí)間和溫度十分重要。燙煮時(shí)溫度過高，容易損失營養(yǎng),溫度過低，蔬菜不易煮熟。蔬菜種類的不同,燙煮的時(shí)間和溫度也有差異。例如甘藍(lán)的燙煮一般需要 7分左右的時(shí)間，溫度保持在90-95攝氏度。蔬菜從漂燙機(jī)的一端進(jìn)入，經(jīng)過高溫燙煮，從另一端排出，進(jìn)到冷水池進(jìn)行冷卻處理。冷水池中不斷流動(dòng)的冷水，沖刷蔬菜，可以保證蔬菜能夠迅速降至常溫。蔬菜冷卻后，便于后續(xù)處理。不銹鋼風(fēng)淋室