諸城市龍翔工貿(mào)有限公司主營(yíng)：巴氏殺菌機(jī),果蔬清洗流水線,蛋品定心蒸煮流水線,風(fēng)干機(jī)流水線

諸城市龍翔工貿(mào)有限公司公司新研制開(kāi)發(fā)的雞蛋蒸煮破殼剝皮流水線，改進(jìn)現(xiàn)在夾層鍋，殺菌鍋等設(shè)備的缺點(diǎn)。有蛋品破損少、產(chǎn)量高、蛋品定心，方便剝皮機(jī)的去皮等優(yōu)點(diǎn)。適合于禽類(lèi)雞蛋、鵪鶉蛋等蛋品。技術(shù)參數(shù)

設(shè)備尺寸：20000×1100（網(wǎng)帶有效寬度）×1500（mm）

電    源：380V/50Hz

材    質(zhì)：SUS304不銹鋼

網(wǎng)帶運(yùn)行速度：變頻

溫度控制：自動(dòng)控制

功    率：8.7kw

破殼剝皮：5000×1000×1500（mm）

有人認(rèn)為溏心雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其實(shí)這是很不科學(xué)的。從殺菌角度講，烹調(diào)雞蛋必須達(dá)到70~80度的中心溫度才能殺滅沙門(mén)氏菌，當(dāng)?shù)包S凝結(jié)時(shí)說(shuō)明溫度已經(jīng)接近。所以是蛋黃剛凝固的時(shí)候起鍋，而不建議吃溏心雞蛋。雞蛋的烹調(diào)方式無(wú)非就是煎、炒、蒸、煮，由于雞蛋本身含有較高的脂肪，再經(jīng)過(guò)油脂的烹制，不僅大大降低了雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還使人們?cè)谑秤玫倪^(guò)程中增加了脂肪的攝入量，因此不建議過(guò)多食用煎、炒烹制的雞蛋。諸城市龍翔工貿(mào)有限公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)雞蛋蒸煮機(jī)。

雞蛋定心蒸煮機(jī)，全套設(shè)備包括：蒸煮機(jī)、冷卻機(jī)、提升機(jī)、破殼機(jī)、剝殼機(jī)、輸送機(jī)等。將腌制好的蔬菜進(jìn)行切絲。將切好的蔬菜氣浴脫鹽處理。將脫鹽好的蔬菜壓榨脫水。甩干后的蔬菜運(yùn)到滾揉機(jī)中進(jìn)行滾揉、拌料處理。拌好的蔬菜進(jìn)行真空包裝。將真空包裝好的蔬菜進(jìn)行巴氏殺菌處理。巴氏殺菌后冷卻。冷卻完后，將產(chǎn)品送到風(fēng)干線上去除表面的水分，在進(jìn)行裝箱，最后送到成品區(qū)。