草莓熟的程度也可以用顏色判斷出來，深紅色是熟透了，大紅色和紅中帶綠的是沒熟的，白色的則是根本沒熟的。一口咬下去，看見果肉新鮮紅嫩、鮮嫩多汁，味道又酸又甜。果肉細嫩柔軟，讓你吃了一個還想吃二個。

    到夏天的時候，草莓就結(jié)果了，都是綠色的，可是不經(jīng)意間它們就會變紅。我總是不能等到它們?nèi)孔兗t，只要稍有點紅的草莓就會被地里的癩蛤蟆或者蛇給吃掉。所以一有點紅，大人們就把它們摘下。有點紅的草莓會散發(fā)出一種香甜的氣味，我懷疑癩蛤蟆們都是聞著這味道來的！

草莓苗在施肥時的注意事項
草莓苗是多年生草本植物，要從土壤中吸收大量的養(yǎng)分。草莓施肥應(yīng)以基肥為主，施農(nóng)家肥5000公斤左右，還應(yīng)配施氮、磷、鉀速效性肥料，以滿足植株正常生長需要。氮肥作用是促進形成大量的葉片和匍匐莖，加強營養(yǎng)生長，增大果個，提高產(chǎn)量；磷肥可促進花芽分化和提高坐果率；鉀肥主要是促進果實成熟，提高果實含糖量，改善果實品質(zhì)。因此，在基肥施肥量不足的情況下，應(yīng)根據(jù)草莓各物候期適時補肥，一般追肥應(yīng)把握好以下幾個時期：
花前肥。在早春草莓苗開始生長之后至開花前（大約3月中旬左右）進行，以滿足開花對各種營養(yǎng)的需要。施尿素10公斤、磷肥25公斤，施肥后中耕、灌水。
果后肥。草莓大量結(jié)果后，植株體內(nèi)養(yǎng)分缺乏，為了盡快恢復(fù)植株生長，多形成新葉新根，為秋季的花芽分化創(chuàng)造條件，這次追肥應(yīng)適當(dāng)增加鉀肥?？墒┠蛩睾土蛩徜@10～15公斤、磷肥15～20公斤、氯化鉀7．5～10公斤。
孕花肥。此次是在草莓苗花芽分化前進行，對于草莓植株的正常生長和花芽分化起到保證作用。主要施磷鉀肥，配合少量的氮肥。
另外，草莓還可以根外追肥（即葉面噴肥）。根據(jù)草莓長勢情況，可選用尿素、磷酸二氫鉀、硫酸鋅、硫酸亞鐵、硼砂、硫酸鎂等肥料在草莓顯蕾至開花結(jié)束期間進行氮、磷、鉀和一些微量元素的葉面噴肥，一般進行2～3次，噴肥時間宜選在陰天或晴天的傍晚進行，因為炎熱的中午蒸發(fā)量大，草莓苗易引起肥害。研究結(jié)果表明，在草莓花芽分化期和開花坐果期噴施0．3％的尿素溶液，可提高產(chǎn)量10％～20％。

草莓扦插育苗

草莓扦插育苗就是將繁育苗母株匍匐莖長出的尚未扎根的子苗與母體分離,扦插在預(yù)先準(zhǔn)備好的育苗基質(zhì)上,經(jīng)培育管理形成壯苗,以達到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的。1990～1994年我們進行了草莓扦插育苗試驗,現(xiàn)將結(jié)果報告如下。 1 扦插用子苗的準(zhǔn)備
(1)適宜子苗大小。從寶交早生不同葉齡子苗扦插試驗結(jié)果看出,扦插成活率比較高;其次是二葉一心和一葉一心,分別是96.2%和91.4%。因此進行扦插培育壯苗時,要對繁育苗田加強管理,多培育健壯無病的三葉一心子苗,以提高扦插成活率。
(2)子苗冷藏與集中扦插。進行子苗扦插時,有時會遇到突然高溫酷暑,為了減輕遮光、降溫等田間作業(yè)量,減小不良氣候條件對扦插成活的不利影響,可以把子苗進行保鮮冷藏。1990年6月4日將采取的三葉一心子苗在3℃+-2℃條件下保濕(聚乙烯保鮮袋兩層密封)冷藏到6月20日,調(diào)查發(fā)現(xiàn)子苗冷藏15天后失水率3.07%,扦插成活率高達94.4%。其中明寶成活率高,達到99%;其次為寶交早生和碩豐,分別為93.3%和90.0%。因此,生產(chǎn)實踐中可以分期多次采集子苗進行短期冷藏集中一次扦插,大量地培育出整齊一致的壯苗并可大幅度提高工效。
(3)增加扦插用子苗的方法。露地草莓從4月上中旬開始,促成栽培的草莓3月上旬以后,即大量抽出匍匐莖子苗,可用來扦插育苗;同時要加強對專用繁育苗母株的管理,如進行地膜覆蓋保溫,及時摘除抽生的花蕾,春后氣溫回升時每株噴灑50×10-6的赤霉素10～15ml,使繁育苗母株早發(fā)芽并較多地抽生匍匐莖及子苗。

2 扦插苗床準(zhǔn)備
試驗看出,扦插用基質(zhì)以蛭石成活率較高,為99.5%,其次為河砂,成活率96.5%,均明顯高于石屑和菜園土,后者成活率只有75.5%和88.5%。生產(chǎn)實踐中可用河砂或河砂與消毒壤土以2∶1的比例混合,用來作為扦插育苗基質(zhì)。要求苗床排灌方便。育苗地事先進行深翻平整作畦,一般畦寬1.2m、高15～20cm,四周開挖排水溝,扦插苗床暫不施肥。

3 扦插時間
明寶品種的三葉一心子苗分別于6月1日、6月20日、7月10日、7月30日、8月20日進行扦插。到9月25日定植時根莖粗以6月1日達到1.6cm;6月20日和7月10日其次,分別為1.4cm和1.2cm;7月30日和8月20日分別只有0.9cm和0.8cm。單株鮮重6月1日為31.2g;6月20日和7月10日次之,分別為27.7g和24.8g;7月30日和8月20日只有9.5g和5.6g,因此培育壯苗,應(yīng)在6月上旬至7月上旬扦插為宜。另外從氣候條件考慮,6月中下旬的黃梅雨季,陰雨天多,對扦插成活有利。過遲扦插,因距移栽定植時間短,幼苗生長期短,難以形成壯苗。

4 扦插方法

對苗床灑水保濕。從母株上采取子苗時應(yīng)使子苗帶有2cm左右的匍匐莖。一根匍匐莖上常有多株子苗,有些子苗已經(jīng)較大并著生部分不定根,此外還有二葉一心、一葉一心的子苗,應(yīng)將子苗按大小分開扦插,以便對小苗更好地加以管理,提高成活率。子苗采取后要避免陽光直射。保濕冷藏的子苗從貯藏環(huán)境中取出后,由于子苗失水和溫差較大,應(yīng)在流水狀態(tài)下適當(dāng)浸水,當(dāng)苗溫恢復(fù)后進行扦插。扦插時按15cm×15cm規(guī)格將子苗著根處淺淺地扦入床土,注意土層不能蓋過心葉,以免影響成活。扦插時要利用子苗所帶的部分匍匐莖,用U形細鐵絲將其固定或用床土將其稍稍壓實,以固定子苗。然后應(yīng)均勻地細霧灑水,灑水時要防止將子苗沖倒或沖出床面,搭架覆蓋遮陽紗保濕培養(yǎng)。

5 子苗扦插后管理
(1)水分。扦插后3～5天,早晚可酌情灑水降溫保濕,但要注意水分不要過大。在黃梅雨季扦插時要特別注意排水降濕,必要時可在棚架上蓋上一層塑料薄膜后再覆蓋遮陽紗,既可避雨又可遮陽。
(2)光照。子苗扦插后10天左右可以早晚見到陽光,以后逐步延長透光時間;15天后可以上午透光、下午遮蔭;而后全天接受光照進行管理。部分帶有不定根的大苗由于插后容易成活,應(yīng)視苗情及時通風(fēng)透光,以免徒長。
(3)追肥。子苗扦插成活后要及時追肥,以補充養(yǎng)分,促進植株生長。追肥種類可選用腐熟的稀人糞尿,濃度不能高,以免產(chǎn)生肥害。

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