刨肉機(jī)養(yǎng)護(hù)

1、磨刀器潤(rùn)滑  a. 每次磨刀前擰開(kāi)磨刀砂輪架上注油口螺絲，注入食用油，保持砂輪軸活動(dòng)。 

2、磨刀定位頂頭潤(rùn)滑 a. 逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)手柄，將頂頭旋出***位置。  b. 用干布將頂頭活動(dòng)部分擦干凈，刨肉機(jī)質(zhì)量好，注上食用油（如花生油、菜油），夠潤(rùn)滑即可。c. 將頂頭退回原位。d.  每星期注油一次。

3、如機(jī)器長(zhǎng)期不使用，請(qǐng)清掃干凈并抹干，加上潤(rùn)滑油罩上塑料袋，放進(jìn)包裝箱，放置干燥處。

凍肉刨肉機(jī)

刨肉機(jī)介紹

刨肉機(jī)，整機(jī)結(jié)構(gòu)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，外表美觀，大方，操作安全，簡(jiǎn)單，便于拆裝清洗。本機(jī)用于冷凍無(wú)骨肉塊在不解凍狀態(tài)下進(jìn)行刨片，可省去凍肉的解凍過(guò)程，達(dá)到省時(shí)，快速的效果，提高工作效率，是食品加工廠的zui佳選擇。

刨肉機(jī)是肉類(lèi)加工過(guò)程的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備。它能將大塊的凍肉切成片，直接供斬拌機(jī)或絞肉機(jī)用，能保證肉的品質(zhì)，既減少工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，又環(huán)保衛(wèi)生。

凍肉刨肉機(jī)

刨肉機(jī)特點(diǎn)

刨肉機(jī)適用于對(duì)各類(lèi)冷凍肉類(lèi)之刨片及剖碎。主要在一些大型食品廠、冷凍廠中使用。凍肉刨肉機(jī)能將成盤(pán)的冷凍肉直接刨成厚薄可調(diào)的肉片。不用等待化凍，避免了水分、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的流失。保持了肉的新鮮度。整體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼、外表美觀、大方操作安全簡(jiǎn)單、便于拆裝清洗。本機(jī)用于無(wú)骨凍肉在不解凍狀態(tài)下進(jìn)行拋片，可省去凍肉解凍過(guò)程，可達(dá)到省時(shí)、省力、快速的效果，提高生產(chǎn)效率是加工企業(yè)不可缺少的設(shè)備。

凍肉刨肉機(jī)