[英文名稱] Curcumin

[產(chǎn)品規(guī)格] 99

[檢測方法] HPLC、UV

[產(chǎn)品性狀] 橘黃色精細粉末

[來    源] 姜科植物姜黃的干燥根

[產(chǎn)品包裝] 1KG/KG

[貯    藏] 置于陰涼干燥、避光，避高溫處保存

[主要用途] 

 1.食品方面

用于腸類制品、罐頭、醬鹵制品等產(chǎn)品的著色，其使用量按正常生產(chǎn)需要而定。

2.工業(yè)方面

姜黃素很早就作為一種天然色素被用到食品工業(yè)中（E100）。主要用于罐頭、腸類制品、醬鹵制品的染色。

3、用作酸堿指示劑，pH 7.8（黃）－9.2（紅棕）。

4.、從中藥姜黃的提取物中分離了姜黃素、單去甲氧基姜黃素及雙去甲氧基姜黃素,并對姜黃素進行了引入羧酸基團、乙?；浠冉Y構修飾,合成了4個姜黃素衍生物,并測試了這些化合物對酪氨酸酶的抑制活性.結果表明.天然姜黃素類化合物中單去甲氧基姜黃素的活性最強,IC51為0.076 mmol/L;姜黃素的結構修飾化合物中,帶羧基的姜黃素衍生物表現(xiàn)出很強的抑制活性,IC50為0.056 mmol/L.抑制動力學研究表明,單去甲氧基姜黃素及帶羧基的姜黃素衍生物對酪氨酸酶的抑制均屬于非競爭性抑制類型. 

主要產(chǎn)品有，天然提取物，化妝品原料，原料，食品添加劑，營養(yǎng)補充劑，天然果蔬谷物粉，補腎原料，酵素，甜味劑，植物 蛋白，固體飲料，維生素氨基酸等產(chǎn)品，擁有完整、科學的質量管理體系。是全球天然健康產(chǎn)業(yè)領軍企業(yè)。










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